5 Velké jídlo, víno a pivo v Římě

Jedním z nejlepších způsobů, jak ocenit úžasnou kuchyni Říma, je prohlídka jídla. A věčné město vás bude rozmazlovat výběrem, protože v Římě je minimálně sto jídel, vín a piv. Tento seznam vám pomůže vybrat správnou cestu nebo třídu pro vás v závislosti na vašem zájmu.

Jíst Itálie Food Tours

Pokud se chcete dozvědět více o italské jídlo a způsoby, jak jíst, pak by se vaše první volba by měla být Jíst Itálie Food Tours. Založil Kenny Dunn, bývalý New Yorker a italský milovník potravin, Eating Italy Food Tours vezme návštěvníky do méně frekventovaných čtvrtí Testaccio a Trastevere, aby se setkali s kuchaři, výrobci trhu a majiteli obchodů. Nejlepší část této prohlídky je, že se dostanete k ochutnávce všeho od starých parmazánů až po balzamikový ocet až po velké gelato a cacio e pepe pasta. Průvodci integrují ochutnávky s přehledem italských potravin obecně a příběhů o mnoha obchodech a majitelích restaurací, se kterými se budete setkávat.

Pokud jedete do Florencie a Benátek, společnost má také prohlídky v těchto městech. Prohlídky začínají na ~ 65 EUR a zahrnují všechny potraviny a nápoje.

Kurzy vaření v Římě

Při vaření v Římě, šéfkuchař Andrea Consoli přináší italské milovníky potravin do své kuchyně Trastavere naučit se, jak připravit čtyřchodové autentické italské jídlo pomocí sezónních surovin. Ty by mohly být dělat těstoviny s pestem, karbanátky, plněné squash květy, nebo braising artichoke srdce. Bez ohledu na to, že jste do značné míry zaručeně zábavný a chutný čas. Přijímá všechna dietní omezení.

Italská gastronomická škola vaření

Pokud máte méně časových omezení, pak zvážit Diane Seed italské Gourmet Cooking School, která poskytuje rozsáhlé týdenní kurzy italských potravin. Diane je oceněným autorem kuchařky a odborníkem na italské jídlo a ponořuje své studenty do sociálních dějin a vědy italských potravin, například do hloubkového semináře o olivovém oleji. Ona pak poskytuje ruce na zkušenosti na trzích a v kuchyni. Pouze osm studentů je přijímáno na třídu a třídy jsou důsledně hodnoceny mezi nejlepšími v Itálii.

Vino Roma pro milovníka vína

Vino Roma nabízí malé vinárny, včetně přehledu italských vín, párování vín a sýrů a tematických mistrovských kurzů. Například v italské vinařské třídě návštěvníci ochutnají nejrůznější vína, identifikují různá vůně, dozvědí se o pěstitelských a výrobních technikách a dozví se, jak si v budoucnu vybrat vína.

Katie Parla Tours pro milovníky piva

Katie Parla, známá italská potravinářská blogerka, spisovatelka a milovnice všech italských jídel, nabízí unikátní římské hospodské turné, které odpovídá italským řemeslným pivům s italskou kuchyní. Katie má působivý životopis: bakalářky na Yale, magisterský titul v italské gastronomické kultuře, certifikát Sommelier a certifikát archeologického speleologie. Vytahuje všechny tyto dovednosti dohromady ve své pestré šestičlenné malé skupinové zájezdy.