Thajské jídlo - nejlepší neznámé jídlo thajské jídlo

Většina lidí mimo Thajsko zná jen několik thajských pokrmů, obvykle těch, které jsou k dispozici doma jako polštářek, jarní závitky a několik kari jídel. Návštěvníci zde často překvapují, že thajská kuchyně je mnohem složitější a pestřejší než to, co najdete v typické thajské restauraci v zahraničí. Zde je pět chutných thajských pokrmů, o kterých jste možná neslyšeli, ale měli byste se pokusit, pokud máte šanci.

• Khao Soi

  

  Tento oblíbený severní thajský pokrm je tenká, kokosová mléko na bázi kari polévka podávaná s širokými pšeničné nudle, maso a sypání smažených nudlí na vrcholu. Kari je více vonné než kořeněné a je typicky vyráběno s badyánem, skořicí a kardamonem. Khao Soi se nachází po celé oblasti Chiang Mai, ale je těžší najít v jiných částech země.

• Roti

  

  Tyto tenké vrstvené palačinky s největší pravděpodobností vznikly v Indii, ale staly se základním jídlem v jižním Thajsku, Malajsii a Singapuru. Roti lze podávat jako doplněk pikantní kari misky, plněné masem a rýží, nebo plněné ovocem nebo jinými sladkými látkami pro dezert. Oblíbená pouliční pochoutka po celém Thajsku je pokryta sladkým kondenzovaným mlékem.

• Thajská klobása

  

  Tam jsou dva populární druhy thajské klobásy, klobása Isan vyrobený s kvašeným vepřovým masem a rýží, a severní thajská klobása ochucená thajskými bylinkami a kořením takový jako citrónová tráva, Kaffir vápno a koriandr. Myšlenka na zkvašené vepřové maso může být pro některé z nich nepříjemné, ale nenechte se odradit od toho, abyste ochutnali klobásu Isan. Chuť je jemná a velmi uspokojivá.

• Khao Yum

  

  Khao Yum je čerstvý rýžový salát z jižního Thajska ochucený toastovým kokosem, vonnými bylinkami a rybí pastou. To je typicky sloužil nesmíšený, s bylinkami, zeleninou a rybami kolem rýže. V Thajsku není zdravější ani zajímavější příchuť!

• Nam Prik

  

  Nam Prik je obecný název pro tucet různých pokrmů podávaných se sušenkami nebo řezanou zeleninou. Přesný překlad je „chilli“, ale i když některé nam priks připomínají pikantní kari ve struktuře a chuti, jiní jsou mírnější ryby nebo krevety na bázi omáček a jsou podávány teplé s rýžovými krekry.