Nejlepší luxusní restaurace v Las Vegas

Las Vegas, kdysi známé pro rauty a koktejlové servírky, je nyní jedním z nejchutnějších míst na světě. Pokud si myslíte, že jste šéfkuchař celebrit a nemáte ve Vegas restauraci … nejste jeden.

Restaurace celebrit a šéfkuchařů Sin City jsou umístěny hlavně v kasinech hotelu Strip a jsou oslnivé. Jedná se o Las Vegas Top 9 restaurací podle Al Mancini, restaurace reportér pro Las Vegas Review-Journal, a špičkový tvůrce názorů v tomto gurmánském městě. (Al je neon Mohawk coif dostane hodně pozornosti, taky.) Laskavě dát dohromady tento seznam výhradně pro TripSavvy. Ano, restaurace jsou drahé, ale stojí to za nic.

Joël Robuchon v MGM Grand

Adresa

MGM Grand, 3799 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, USA Dostat směr

Telefon

+1 702-891-7925

Web

Navštivte webové stránky

Říká Al Mancini: "Jestli je jedno slovo, které by popisovalo restauraci jmenovaného Joëla Robuchona v MGM Grand, je to" vynikající "."

"Možná, že žádná kuchyně v Las Vegas není tak respektovaná a ctěná," napsal Al Vegas Seven. "Je to nepochybně nejelegantnější restaurace ve městě … na úrovni luxusu nenajdete nikde jinde ve Vegas, nebo snad v celé Unii. Naštěstí je personál přátelský a příjemný," poznamenává.

Šéfkuchařská restaurace Ruchuchon se rozprostírá po celém světě, ale alespoň čtyřikrát ročně navštíví své výstaviště ve Vegas, aby pomohl navrhnout nová sezónní menu. V roce 2017, Robuchon jmenoval Francouze Christophe De Lellis, pak 28, jako výkonný kuchař a Japonsko-zvednutý, Paříž-cvičil Kentaro Komoda, pak 31, jak De Lellis je pravá ruka, šéfkuchař kuchyně. "Nezávisle, každý se může pochlubit impozantní résumé, a společně dělají jedinečný tým," Al napsal ve svém příběhu Vegas Seven o průchodu pochodně.

Co si Al myslí, že byste měli jíst v této konečné svatyni francouzské chuti a cit: měkké vejce s uzeným lososem a kaviárem; langoustine ravioli; perlička vrstvená s foie gras; pečená kachna a pečená foie gras se sladkými a višněmi; chléb a čokoládový vozík. Nechte se zlákat místem restaurace a videem Al Manciniho se samotným Joelem.

é José Andrés v The Cosmopolitan of Las Vegas

Adresa

Level 3, Boulevard Tower, 3708 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, USA Dostat směr

Telefon

+1 702-698-7950

Web

Navštivte webové stránky

José Andrés je oblíbený americký avantgardní španělský kuchař. Je to ten, kdo si vybral tapas na večeři na lehkou večeři, a důvod, proč je paella ve vaší mysli. Señor Andrés je obzvláště milován ve Vegas, kde provozuje několik restaurací. Zde je to, co Al říká o tomto, tajném úkrytu:

"é od José Andrés je jednou z nejexkluzivnějších restaurací v tomto městě. Zastrčený v zadní části restaurace Jaleo v The Cosmopolitan of Las Vegas, malá místnost má jen devět na jednom zakřiveném baru, kde připravuje jídlo šéfkuchař Andrés" před tebou."

Devět míst v é by José Andrés nepřichází snadno. Musíte zaslat e-mail restauraci od půlnoci 90 dnů před požadovaným datem, který potvrdíte zasláním zlatého lístku. Každý večer jsou k dispozici pouze dvě místa k sezení trvající přibližně dvě hodiny.

Budete ochutnávat degustační menu více než 20 malých kurzů. Ano, dvacet. Předplacená rezervace je 275 dolarů na osobu od března 2019.

é José Andrés nemá webovou stránku za svou domovskou stránkou, takže si nemůžete prohlížet menu, dokud nepřijdete. "Věřte kuchařům," říká Al.

Restaurace Guy Savoy v Caesars Las Vegas

Adresa

3570 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, USA Dostat směr

Telefon

+1 702-731-7286

Web

Navštivte webové stránky

Monsieur Guy Savoy je kulinářská legenda ve Francii a tato restaurace v kultovním Caesars Palace je jeho jediným americkým podnikem. Nálada je moderní a jazzová, stejně jako francouzská kuchyně boha této kuchyně. "Jeho nádobí může znít a vypadat jednoduše, jako máslo-pečené sladké pečivo nebo tournedo steak, “říká Al.

Restaurace Guy Savoy nabízí klasická jídla šéfkuchaře v moderním a moderním prostoru. Tím lépe se zaměřte na devíti kurzové menu, které aktualizuje francouzskou klasiku.

Kromě hlavní jídelny mohou patroni stolovat v salonku Bubbles nebo na nejžádanějším místě ze všech: skleněný kuchyňský stůl, kde je kulinářská akce.

Další luxusní možnost pro hosty Guy Savoy: Pokoj Caviar, otevřený v roce 2016. Tento útulný salonek podává delikátní vodní speciality, jako jsou shovívavé barvy kaviáru, losos „mi cuit“ (polovařené) a šťavnaté ústřice Kushi z British Columbia.

Al 's výběry z restaurace Guy Savoy menu: grilované marinované hamachi; "hrášek všude kolem," polévka z lanýžových artyčoků; bílý chřest a kaviár s uzeným sabayonem. Podívejte se na webové stránky restaurace Guy Savoy.

Twist Pierre Gagnaire ve Waldorf Astoria, Las Vegas

Adresa

3752 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89158, USA Dostat směr

Telefon

+1 702-590-8888

Web

Navštivte webové stránky

"Ze všech francouzských kuchařů v Las Vegas," říká Al, "Pierre Gagnaire je nejvíce experimentální. On je šílený génius: experimentální, moderní, náladový."

"Gagnaireovo jídlo je složité a bizarní a zastrašující pro mnoho hostů," vysvětluje Al. "Přesto by seriózní foodies s dobře vyvinutými palaty neměli vynechat Twist."

Twist je zasazen do nenápadně opulentního pětihvězdičkového Waldorf Astoria v Las Vegas a je skvělým tahem designu restaurace mistra Adama Tihanyho. Je osvětleno více než 300 zlatými glóby, které se zdají vznášet se ve vzduchu. Pokud to zní plynule, dostanete to. Objednejte si nějaké francouzské šampaňské a připravte se na šumivý večer.

Vyberte si z menu Grand Tasting, menu A La Carte a menu Vegetariánské ochutnávky spolu s řadou dezertů a koktejlů. Podívejte se na webové stránky restaurace.

Yui Edomae Sushi mimo Las Vegas Strip

Adresa

3460 Arville St HS, Las Vegas, NV 89102, USA Dostat směr

Telefon

+1 702-202-2408

Web

Navštivte webové stránky

Vegas je sushi město a jeho nejlepší sushiyas jsou malá místa na bočních ulicích mimo Vegas Strip. Gen Mizoguchi je Yui Edomae Sushi je takové místo, a Al si myslí, že je to nejlepší japonské restaurace ve městě.

V restauraci se podávají výhradně vícechodové kurzy omakase jídla. "Mizoguchi má své ryby v Japonsku každé ráno přivezené a hosté dostávají seznam 20 denních odrůd," poznamenává Al. "Pokud se budete věnovat osmi chodům." omakase menu, budete pravděpodobně ochutnat všechny, syrové nebo grilované. "

"Pro hosty s opravdovou láskou k této kuchyni, bude Yui vydělávat každý cent z 120 dolarů, které zaplatíte za 8-chodovou deluxe. omakase, " Al říká. "Pět chodů." nigiri jídlo je relativní smlouva na 68 dolarů omakase a $ 210 superior omakase (Ceny jsou od března 2019.)

"Edomae" v názvu restaurace odkazuje na službu v Tokiu, která je ostražitá a ohleduplná. Personál restaurace je plně zaměřen na poskytování hvězdného kulinářského zážitku. Zde jsou internetové stránky Yui Edomae Sushi a Al restaurace Vegas Seven .

Bazar Maso José Andrés v SLS Las Vegas Hotel a Casino

Adresa

2535 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, USA Dostat směr

Telefon

+1 702-761-7610

Web

Navštivte webové stránky

To byl titulek pro Alovo hodnocení Bazaar Meat od José Andrése, když se otevřel v SLS Las Vegas v roce 2014. Al popsal vzhled restaurace jako "leštěný lovecký zámeček" a přiznal: "Je tu jedna věc, o které jsem si jistý: Miluji bazar Maso!"

"Nechte to na José Andrésovi, aby si vzal steakhouse - nejnudnější koncept stravování - a otočil ho na hlavu," napsal. "Bazar Maso, s jeho leštěným loveckým domem, je víc než jen steakhouse."

Ale ten steak. Bazaar Maso "srdce a duše je ohniště," napsal Al. "A ten steak, který jsem ochutnal, byl skvělý … jednoduše ochucený a dokonale grilovaný."

Kromě bujného suchého steaků nabízí Bazar Maso také výběr masa a syrového baru: masové surové tyčinky a carpaccios. "A pak jsou v ohništi vařená kojící prasata," říká Al. "… Savvy foodies všech pruhů rozpozná jeho velikost a učiní Bazar masem cílovou restauraci."

Al nabídky k výběru Bazaar Meat: "bavlna cukroví foie gras"; Asijské tacos společnosti José's Asian; "Beefsteak" rajčatový tartare, všechny steaky, dezert z oplatky (vafle s pěnou foie gras), připravit chuť k jídlu na webové stránce Bazaar Meat by José Andrés.

L'Atelier de Joël Robuchon v MGM Grand

Adresa

3799 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, USA Dostat směr

Telefon

+1 702-891-7358

Web

Navštivte webové stránky Fine Dining 4.3

L'Atelier znamená "dílnu" nebo "studio", a tato restaurace Robuchon je méně obléká (a méně drahá) verze svého velkého bratra odchází v MGM Grand, Joël Robuchon.

L'Atelier nabízí jak ochutnávku, tak i la carte menu. Ochutnávka jídel je nejlepším způsobem, jak zažít klasický, přesto kreativní přístup k moderním francouzským pokrmům šéfkuchaře Jimmyho Lisnarda.

Al napsal: "L'Atelier se cítí spíš jako noční klub, než chrám s dobrým jídlem. Ale nenechte se uvolněnou atmosférou oklamat: jídlo tady je tak dobré, jak je nabízeno ve formální restauraci Robuchon ve vedlejší budově . "

Al je favoritem v L'Atelier de Joël Robuchon: carpaccio s hřebenatkou; Iberico šunka s opečeným rajčatovým chlebem; křupavý langustický lívanec s pestem. Na webových stránkách L'Atelier de Joel Robuchon máte hlad.

Picasso v Bellagiu

Adresa

3600 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109-4303, USA Dostat směr

Telefon

+1 702-693-8865

Web

Navštivte webové stránky

Tato francouzsko-španělská restaurace v půvabné Bellagio je multi-smyslová léčba. Oči jsou ohromeny otevřeným výhledem na fontány Bellagio a malbami Pabla Picassa na stěnách. "Pokaždé mě to vyhodí," přiznává Al.

Picasso umělce byl španělský a pracoval hlavně ve Francii. Šéfkuchař Julian Serrano se narodil v Madridu a pracuje jako francouzský šéfkuchař ve Vegas. Ve skutečnosti je to superstar Sin City.

Na rozdíl od většiny kuchařů celebrit Vegas, Serrano "žije ve Vegas, což znamená, že je vždy ve svých kuchyních," poznamenává Mancini. Také provozuje Lago v Bellagiu a Julian Serrano Tapas v rezortu ARIA.

Šéfkuchař Serrano vaří šťavnaté francouzské pokrmy v Picasso, ale s tvůrčí vášní a španělskými doteky jako kdoule džem na kuželu foie gras torchon.

Tyto pokrmy by mohly být na talíři Al Manciniho Picasso: lastura s bramborovou mousseline; křupavé langustiny s pikantními paprikami; pečený holub s divokým rýžovým rizotem. Více na stránkách Picasso.

Le Cirque v Bellagiu

Adresa

3600 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, USA Dostat směr

Telefon

+1 702-693-8100

Web

Navštivte webové stránky

Tento téměř legendární název restaurace se narodil v New Yorku a otevřel se v Bellagiu v roce 1998. Podle Al, "Vegas's Le Cirque nikdy nenarazil."

Le Cirque znamená "cirkus" a design tří prstenů Adama Tihanyho je bujný, přesto rafinovaný, s bezkonkurenčním výhledem na fontány Bellagio. Stejně slavná kuchyně je klasická francouzština, lahodně a inovativně finišovaná šéfkuchařem Alanem Mardonovichem. Společnost Le Cirque získala ocenění AAA Five Diamond Award a hodnocení 5 hvězdiček společnosti Forbes Travel Guide.

Toto kritické menu vybírá z Le Cirque: hamachi s marinovanými citrusovými plody; langustiny s kaviárem; medově prosklená Barbary kachna magret; pošírovaný mořský humr; loup de mer s křupavými bramborami. Vystupte na vrchol: internetové stránky Le Cirque.