Obsah:
- Viz Agave Sklizené v tradičním způsobem
- Naučte se, jak se vyrábí Tequila
- Užijte si Mariachis a mexické kultury
- Vezměte vlak přes zemi Tequily
- Strávit noc v Tequile
Město Santiago de Tequila se nachází asi 60 kilometrů západně od Guadalajary. Vaše návštěva tequily země nebude kompletní bez procházky kolem tohoto půvabného města, které má fascinující historii. Můžete navštívit kostel na hlavním náměstí a putovat po dlážděných uličkách města. Toto město je mezi místy, která mexická vláda dabovala “Pueblos Mágicos” protože jeho kulturních elementů a historického zájmu.
Městský hlavní farní kostel Panny Marie Purísimské Concepción pochází z 18. století. Kostel má kamennou fasádu, zvonici a pilastry s obráceným zkoseným pyramidem (estipitem), které lemují hlavní portál. Uvnitř je socha Panny Marie početí, která pochází z roku 1865.
Kromě návštěvy lihovarů ve městě Tequila můžete navštívit také muzeum Tequila, které se nachází na Ramon Corona # 34. Toto muzeum obsahuje více než 300 artefaktů v pěti výstavních prostorách a umožňuje nahlédnout do historie výroby tequily.
Viz Agave Sklizené v tradičním způsobem
Kultivace agávy sahá až do dávných dob. To bylo kultivováno pro širokou paletu použití - vlákno, květina, páteře, listy a míza byly všechny k nějakému praktickému účelu. Kvašený nápoj známý jako pulque byl vyroben fermentací mízy z agávové rostliny. Ačkoli tam je nějaká otázka o zda lidé Mesoamerica byli obeznámeni s procesem destilace před příchodem Španěly, to je pravděpodobné, že destilovaný duch nebyl produkován dokud ne po 15. století.
Můžete vidět, jak se vyrábí tequila, od pole agáve po hotový balený výrobek. La Jima je termín, který označuje sklizeň agáve. Agáve se sklízí tradičním způsobem velmi pracným způsobem. Pracovník, zvaný jimador, používá speciální nástroj, jako je ostrá špičatá lopatka, aby odstranil hroty z agávy a vytáhl srdce rostliny. Srdce rostliny, s odstraněnými ostny, se podobá ananasu a nazývá se piña.
Tequila má podobný původ jako mezcal, oba lihoviny jsou vyrobeny z agáve, tequila je však vyráběna pouze s modrou agávou a v této specifické oblasti. Oddělení mezi dvěma začalo regulací tequily ve čtyřicátých létech. Zákon "de calidad para el tequila" byl přijat 14. června 1949 a od té doby byl modernizován a revidován. To nebylo dokud ne 1974 že mexická vláda prošla “označení původu” to specifikovalo to tequila mohla jen být produkována na nemnoho specifických míst v Mexiku.
Naučte se, jak se vyrábí Tequila
Nejstarším lihovarem je Jose Cuervo, zvaný La Rojeña. Jednalo se o první lihovaru tequila a stále vyrábí značkovou skupinu tequilů značky Jose Cuervo. Prohlídky jsou nabízeny pravidelně po celý den. Dělejte si vlasovou síť a svědky, jak se tento nápoj připravuje.
Uvidíte, že se agávová srdce rozsekají a odvezou do pecí, laboratoří, kde je tequila testována, aby se ujistila, že splňuje přísné normy továrny, a sudy, ve kterých je duch zestárlý; až jeden rok pro reposado tequila, až pět let pro añejo a až osm let pro speciální výrobek.
Užijte si Mariachis a mexické kultury
Charreria je národní sport Mexika. Skládá se z mexických kovbojů, kteří se oblékají do oblečení, které jste viděli na mariachis (hudebníci si vzali kostým z charrů). Dělají různé triky a manévry, některé na koních, vedoucí koně přes fantastický krok práce a také dělá lano s názvem "floreo de soga" složité pohyby s lasem. Stát Jalisco je považován za kolébku hudby charreria a mariachi a návštěvníci Tequily mohou být svědky některých z těchto kulturních projevů.
Vezměte vlak přes zemi Tequily
Pokud chcete, aby vaše návštěva v zemi tequila nezapomenutelný celodenní výlet, vezměte si vlak tequila. Jose Cuervo Express odjíždí ze stanice Ferrovia v Guadalajara v sobotu (a některé pátky a neděle),
Alternativně Tequila Express odjíždí z Guadalajary a navštěvuje palírnu Herradura, ale ve skutečnosti nenavštěvuje město Tequila.
Strávit noc v Tequile
Pro delší pobyt ve městě Tequila je dobrou volbou butik Hotel Solar de las Animas.
Ti, kteří hledají prostor pro akce, nemusí hledat nic jiného než Hacienda El Centenario, krásné místo pro svatbu nebo jakoukoliv jinou velkou akci. Hacienda má zasedací prostory, stejně jako krásné pozemky, které mohou ubytovat několik set hostů.
