Jižní Karolína nabídne laskavý průzkum

Jižní Karolína je spokojený vaše žízeň App nabízí vynikající průzkum

Hnutí řemeslného piva se táhne po celém státě Jižní Karolína a přivedlo milovníky piva z dálky do širokého okolí. Místní obyvatelé a návštěvníci jsou vítáni, aby si pili cestu přes domácí IPA, ales, stouty a ležáky.

• Pivovar Palmetto (Charleston): Nejstarší pivovar v Jižní Karolíně vyrábí pivo od roku 1993. Jejich nejstarší vařič, jantarové pivo, zůstal špičkovou volbou pro řemeslné konzumenty s jeho sladovým podtextem a ostrým, suchým povrchem. Dobře se páruje s řadou pokrmů včetně slaných pokrmů a sušenek.
• Bažinatý králík a Taproom (Greenville): Ačkoli Ben Pierson založil tento pivovar v roce 2014, má 30 plus let zkušeností. Pivovar Swamp Rabbit Brewery zachytil místní srdce a duši své komunity s jemně zpracovaným pivem a získal dvě zlaté medaile na Mistrovství světa 2015 za jejich IPA a belgické silné pivo.
• Pivovar River Rat (Columbia): „Milujeme vaření pivovarského piva, protože pivo dělá lidi šťastnými.“ Tato mantra sama o sobě je dostatečným důvodem jít na ochutnávku nějakého úžasného řemeslného piva. Nezapomeňte si vyzkoušet svůj ranní výlet, který se neobvykle páruje s dezertem; náš ochutnávač vyzkoušel stout s fíkovým chlebem, čokoládovou biscotti a ovocnou oříškovou omáčkou s šlehačkou.

Vinařství Palmetto State

Navzdory celoročnímu hroznému počasí Palmetto State, vinaři stále vyrábějí oceňovaná vína založená převážně na muškátových hroznech, která mají více pižmové chuti než hrozny používané v tradičních vinařských oblastech. Od Upstate až po Lowcountry, tam jsou četné vinařství pro vás objevit.

• Město Scape Vinařství (Pelzer): Majitelé a nejmladší majitelé vinařství na jihovýchodě, Joshu a Deb Jones vás zvou, abyste přišli a ochutnali jejich zábavná vína. Hrdé na jejich vazby na město Greenville, jejich etikety vína ve městě mají panorama města. Ujistěte se, že ochutnáte jejich ananasový ryzlink, což je zábavný letní nápoj.
• Mercer House Estate Vinařství (Lexington): Mercer House Estate Vinařství používá své vlastní Jižní Karolíně certifikované hrozny k výrobě "hyperlocal" kvalitní vína. Jejich nejnovější verze je jejich "7th Heaven", které je vyrobeno ze směsi původních bílých a bronzových hroznů. Nabízejí levnou ochutnávku, která zahrnuje 2 lety přibližně 8 až 12 vzorků.
• Vinařství Island (Ostrov Hilton Head): Toto vinařství, které je známé svými jedinečnými etiketami, má klasická červená a bílá vína vyráběná z hroznů z Kalifornie, Chile a oblasti Velkých jezer. Nabízejí však také vína s nízkoenergetickými specialitami z muškátových hroznů, mezi něž patří víno Margarita a broskev na pláži.

Lihovary Jižní Karolíny

Projděte se četnými autentickými palírnami a objevte příběh za každým z nich. Napříč státem popíjejte vodky, whisky, lehce stárnoucí gins a dokonce i měsíční svit.

• Šest a dvacet lihovarů (Piemont): Jejich ručně vyráběná a malá dávková whisky se vaří ze všech obilnin v Jižní Karolíně - měkké červené ozimé pšenice a kukuřice z Upstate, žita a sladového ječmene z Midlands a rýže z Lowcountry. Ujistěte se, že chytit osobně podepsané ruční korek a označené láhev whisky, bourbon, gin nebo vodky na turné, které lze rezervovat přes své webové stránky.
• Striped Pig Distillery (Charleston): Charleston je první legální lihovar, protože Zákaz má co nabídnout, včetně jejich pruhovaného Spice Rum. Využívají místních surovin co nejvíce, jako je například výroba rumu z cukrové třtiny Savannah a melasy, jejich whisky, ginu, vodky a měsíčního svitu z kukuřice pěstované na farmě Myer's Farm v Bowmanu v Jižní Karolíně. Prohlídky stojí 5 dolarů na osobu a konají se ve čtvrtek do soboty odpoledne.
• Copper Horse Distilling (Columbia): První mikro-lihovar Columbia vyrábí destiláty výhradně z obilí mletých v historickém Allen Brother's Milling Company společnosti Columbia, kde sídlí Palmetto State Stap, Adluh Flour. Starý vodní mlýn značky má silný zrnitý nos, protože jako filtrační metodu nepoužívají uhlíkové filtry. Pokud dáváte přednost zábavnější odrůdě, nabízí lihovar také sezónní odrůdy, jako je vodka Red Peppermint Peppermint a vodka Pecan Praline.

Jediná americká čajová plantáž

Jižní Karolína je jediný stát v republice, který má čajovou plantáž a továrnu na čaj. V roce 1888 založil Dr. Charles Shepherd Pinehurst Tea Plantation v Summerville v Jižní Karolíně, kde se vyrábí rostlina kamélie sinesis, která se suší a vaří v čaji. V roce 1963 převezli majitelé čajovny na větší bramborovou farmu o rozloze 127 akrů na ostrově Wadmalaw, aby pokračovali v rozšiřování pěstování čaje.

V roce 1987 koupil pozemek a začal pracovat na vývoji čaje American Classic, který se vyrábí se 100% americkými čajovými lístky. Obchod prodává devět příchutí čaje a značka je populárně používána k výrobě ledového čaje v restauracích Charlestonu. Americký klasický čaj Charleston Tea Plantation se dnes podává v Bílém domě.

Nealkoholické nápoje v Jižní Karolíně

Pokud jste měli dostatek alkoholu na své žízeň-zhášení turné v Jižní Karolíně, aby prostor pro nealkoholické nápoje státu, jako je mléko, džus, sladký čaj a soda.

• Kuka Juice (Greenville): První lisovaná šťáva Greenville za studena není typický džusový bar. Jejich způsob lisování za studena naplňuje více živin a vitamínů než běžné čerstvé šťávy. Nenechte se odejít bez snahy o GREENville, která obsahuje kapusta, špenát, pampelišky, římský, fenykl, okurku, celer, bazalku a aloe.
• Hickory Hill Milk (Edgefield): Přemýšleli jste někdy, jak se vaše mléko dostává z krávy do nádoby na mléko? Vydejte se na Hickory Hill Milk a vezměte si Dairy Farm Tour a už se nemusíte divit. Výlety jsou levné a zahrnují vzorek jejich nekogenizovaného mléka, který byl krmen trávou.
• Blenheim Ginger Ale (Blenheim): Blenheim Ginger Ale vyrábí zázvorové pivo staromódním způsobem od roku 1903. Společnost používá přírodní minerální vodu a tajnou směs koření k vytvoření svého ikonického červeného horkého pikantního nápoje. V současné době je Blenheim nejstarším nezávislým stáčírníkem na světě. Na jih od hraničních atrakcí mimo mezistátní hranici je to snadná zastávka pro většinu výletníků na silnici.