Obsah:
Sklápění nemusí být univerzálním očekáváním, ale je to běžné v amerických restauracích. Mnoho serverů v Americe je placeno méně než minimální hodinová mzda v závislosti na místních zákonech, kde pracují, a jejich tipy poskytují významnou část jejich příjmů. Je zde také dlouhá historie spojená se sklápěním ve Spojených státech. Pokud jste dostali dobrou službu, nechte server vhodným tipem na dobře odvedenou práci. Ale mnozí hostitelé nejsou zcela jisti, zda pravidla pro tipování a etikety a jak skutečně vypočítat tip.
Kolik na Tip
Ve Spojených státech, průměrný tip v restauraci je obecně zvažován být mezi 15 k 20 procentu účtu. Průzkum Zagat 2016 však zjistil, že průměrný tip v amerických restauracích byl 18,9 procenta. (To bylo nejnovější informace k dispozici od ledna 2018.) V poslední době několik restaurací, zejména na východním a západním pobřeží, byly pryč s tipy a volání sebe tip-inclusive restaurací. Tyto restaurace zvyšují hodinovou mzdu serverů, aby pokryly jejich ztrátu tipů, a nečeká se, že necháte tip.
Ale zdaleka většina restaurací není tip-včetně, a měli byste nechat tip na server, pokud si nejste jisti, že je tip-včetně restaurace (obvykle tam bude poznámka na menu nebo šek).
Spojené státy však nejsou normou. V Itálii, například, lidé buď tip nebo tip velmi málo, zejména proto, že většina osterias a trattorias bude zahrnovat il servizio (nebo služby). A v Irsku se v Irských hospodách a restauracích doporučuje vyklápění kolem 10%.
Jak vypočítat tip
Jakmile se rozhodnete pro procentuální tip, který chcete opustit, vypočítejte svůj tip na základě celkové částky před zdaněním. Také zkontrolujte a zjistěte, zda se jedná o servisní poplatek, v takovém případě byste neměli nechat žádný další tip (pokud jste neměli výjimečné zkušenosti s personálem).
Pokud jste si objednali spoustu alkoholických nápojů, možná budete chtít vypočítat svůj tip na jídlo odděleně od nápojů. Můžete tip na nižší cenu za nápoje, obvykle kolem 10 až 15 procent, spíše než 15 až 20 procent, která je obvyklá u potravin.
Pokud jste použili nějaké kupóny nebo slevy, vypočítejte svůj tip na základě toho, kolik byste zaplatili bez těchto slev.
Výklopná etiketa
Máte-li speciální požadavky nebo požadavky, jako je velká strana, malé děti, které udělali nepořádek, nebo speciální dietní omezení, je to ohleduplné a spravedlivé nechat o něco vyšší tip.
I když vám vlastník restaurace servíruje, měli byste ho vyhodit alespoň o 15 procent. To bylo argumentoval, že to není nutné k tipování vlastníci protože jestliže vlastník je váš server, vy nejste zbavení vlastníka jeho mzdy stejným způsobem vy byste připravili server. Etiketa však vyžaduje, aby jste majiteli tipovali, protože vlastník vám poskytuje službu, a na tuto službu reagujete tak, že mu poskytnete trochu dodatečné náhrady.
Mentální aritmetika
Pro výpočet tipů existují dva užitečné aritmetické triky:
- Pokud tipujete 15 procent, vynásobte částku před zdaněním o 10 procent a poté přidejte polovinu této částky. Takže pokud máte účet za 27,50 dolarů, 10 procent je 2,75 USD a polovina této částky je zhruba 1,38 USD. Celkový tip by byl 4,13 USD a tip 4,20 USD by byl naprosto přijatelný.
- Další snadnou metodou je podívat se na částku daně z prodeje. Pokud je vaše daň z obratu zhruba 8 procent, pak dvojnásobek této částky a váš server dostane tip 15 až 16 procent.
- 20% tip je snadné spočítat. Stačí zjistit 10 procent z účtu a vynásobit dvěma.
