Obsah:
Nejslavnější španělské červené víno ve Španělsku pochází z oblastí La Rioja a Ribera del Duero. La Rioja se nachází v severním Španělsku jižně od Baskicka, přímo pod Kantábrijskými horami, kde vinice tvoří údolí Ebro. Tam je mnoho letních festivalů tady včetně populární vínové bitvy volal Batalla de Vino. Ribera del Duero se nachází také v severním Španělsku a je považován za jeden z jedenácti regionů Kastilie a León s kvalitním vínem.
Ve skutečnosti tato komunita vyrábí víno již více než 2000 let. I když tyto regiony jsou poměrně vzdálené, víno znalci mohou ochutnat tato vína v jejich regionu tím, že se účastní jednoho z různých vinařských zájezdů Španělska. Vinařské oblasti La Rioja a Ribera del Duero mají světlé a ovocné vinařství, které je bohaté a levné ve srovnání se zbytkem Španělska.
La Rioja
Nejčastějším hroznem používaným pro Rioja je Tempranillo , hroznový původem ze Španělska. Název je odvozen od španělského slova temprano , což znamená "brzy", jak hrozen dozraje dříve než jiné hrozny. Další hrozny používané pro Rioja patří Garnacha Tinta, Graciano a Mazuelo. Region každoročně vyrábí přes 250 milionů litrů vína. Cestující mohou ochutnat toto víno v baru tím, že půjdou na Calle Laurel v Logroño nebo přímo na vinici nebo vinařství.
Ti, kteří hledají vinařský festival s dobrodružstvím, mohou navštívit Haro Wine Festival v Haro, městě v regionu La Rioja, které je proslulé výrobou tohoto červeného vína.
Oslava se koná každoročně v červnu a pokračuje až do 13. století, kdy Haro rozdělil majetkové linie mezi sebou a svým sousedem Miranda De Ebro. Dnes, účastníci nosí bílé košile a červený šátek před slavnou vinnou bitvu se stane, kde oni používají lodě jako kbelíky a postřikovače vypustit jejich víno v.
Ve skutečnosti je tato tradice podporována.
Ribera del Duero
Ribera del Duero je úsek země podél řeky Duero v Kastilii a Leónu, táhnoucí se od Burgosu až po Valladolid, včetně města Peñafiel. Víno Ribera del Duero využívá hrozny Cabernet Sauvignon a Tempranillo. Nejdražší víno ve Španělsku, vyrobené vinařství Vega Sicilia, pochází z tohoto regionu. Mezi další známé oblasti vinařství ve Španělsku patří Navarra, Priorato, Penedès a Albariño.
Mezi nejoblíbenější vína Ribera del Duero patří Vega Sicilia Unico Gran Reserva, Dominio de Pingus "Pingus" a Aalto. Tato navrhovaná vína se mohou pohybovat kdekoli od 43 dolarů za láhev až po 413 dolarů za láhev.
Červené a bílé víno
Při stolování ve Španělsku, obrovská popularita Rioja a Ribera del Duero často vyústí v restauraci číšníci navrhovat mezi dva. Ve srovnání s Rioja je Ribera obecně považována za luxus a je dražší. Ačkoli červené víno je nejoblíbenější z těchto dvou regionů, tam jsou některé španělské bílá vína k dispozici. Spolu s Sherry a Cava je dobrou volbou například White Rioja z Viury.
