Na zdraví v japonštině: Etiketa pro pití v Japonsku

Jak říkat na zdraví v japonštině

Nejjednodušší způsob, jak říct na zdraví v japonštině, je s nadšením kanpai! (zní jako "gahn-pie"). Můžete slyšet banzai! Křičel v určitém okamžiku, ale nechal to na nějaký zběsilý okamžik později.

Často vyjádřené s nadšením jako brýle jsou vztyčeny, kanpai znamená "prázdný pohár" - západní ekvivalent by byl "zdola nahoru".

Tradice jednou diktovala, že lidé by měli dokončit svůj šálek saké (rýžové víno) v jednom záběru. To je důvod, proč jsou roztomilé šálky pohodlně malé. Teď, když je pivo víceméně nápojem volby, můžete se určitě dostat jen se zvednutím sklenice a sip pokaždé, když někdo nabídne přípitek. Není třeba se vracet zpět ke svým schopnostem chuggingu vyvinutým za vysoké náklady ve vysokoškolském vzdělávání.

Užívání malých doušek nápoje během každého přípitku může být dobrá věc, alespoň zpočátku, dokud nezjistíte rytmus sezení. Během noci mohou být podávány desítky toastů!

Profesionální tip: Správná výslovnost saké je “sah-keh,” ne “sah-klíč” jak často slyšel na západě.

Další způsoby, jak říci na zdraví

I když méně časté, můžete slyšet omedetou (zvuky jako "oh-meh-deh-toe") používané pro některé toasty. Omedetou znamená "gratulace" v japonštině.

Jako noc se nosí a saké toky, nebuďte překvapeni, když slyšíte občasné křik banzai! ("žít 10 000 let"), protože všechna skla jsou spojena dohromady. Být nadšený. Nebuď ten u stolu, který zřejmě není nadšený životem 10 000 let.

Základní pravidla pití v Japonsku

Stejně jako v každé kultuře, i po vedení vašich místních přátel nebo hostitelů je vždy nejlepší kurz. Netlačte ostatní, aby začali epické pití, dokud nebude jasné, že jdou tímto směrem. Nastavení se liší, a někdy lidé přijmou uvolněnější přístupy, aby se západní hosté cítili pohodlněji.

Než cokoliv jiného, ​​snažte se potkat všechny, za předpokladu, že je neznáte. V případě potřeby dávejte úctyhodné luky.

Nejzákladnější pravidlo konzumace etikety v Japonsku, kde se nikdy nepije sám. Než se dotknete vaší, vždy počkejte, až celá skupina obdrží nápoje. Pak počkejte, až někdo nabídne kanpai! než zvednete sklenici a vezměte si první nápoj.

Udělejte oční kontakt s těmi nejbližšími, když zvednete sklo. Nakloňte své tělo a věnujte pozornost tomu, kdo toast dává. Ať už se dotýkáte sklenic, nebo ne, sklenice nejstarší osoby by měla být o něco vyšší než ta vaše.

Co pít v Japonsku

Pivo je často volbou pro sociální prostředí a obchodní příležitosti v Japonsku. Saké je ještě populární, ačkoli whisky a bourbon získali významné pokračování. Ve skutečnosti, bourbon je tak populární v Japonsku, že japonské společnosti kupují kultovní značky Kentucky bourbon - Jim Beam, Maker Mark, a čtyři růže, abych jmenoval alespoň některé.

Vaše japonské kohorty mohou raději pít saké s vámi jen pro zážitek. Rýžové víno je důležitou součástí kultury již od 8. století.

Pijte to samé

I když to není technicky nutné, objednání stejného prvního nápoje jako ostatní ve skupině je dobré a usnadňuje sdílení. Pamatujte: výlet je o budování soudržnosti týmů, ne o individuálních preferencích.

Nechoďte na obvyklý výběr koktejlů, zejména ve formálním prostředí. Ten gin a tonikum může počkat. Místo toho, být "týmový hráč" a držet se piva, saké nebo whisky. Pití v Japonsku je o společném zážitku. Dnes, pivo nejčastěji doprovází jídlo, zatímco saké se těší s předkrmy nebo lehké jízdné.

Saké často doprovází sashimi (syrové ryby). Pokud vaše japonské pití začíná s sushi a sashimi okusuje, měli byste vědět, jak používat hůlky a některé základní sushi etiketu. Přinejmenším nemíchejte šupku wasabi a sójové omáčky pro namáčení sashimi.

Japonská nápojová etiketa

Když pijete v Japonsku, zkuste nikdy nalijte svůj vlastní nápoj. To je obvyklé dovolit ostatním sedícím blízko naplnit vaše sklo od jejich láhve, společných lahví, nebo tokkuri ( saké láhev). Měli byste se vrátit, za předpokladu, že pijete totéž. Nenechte si diktovat nebo přepínat své pití.

Vždy se oplatí, když pro vás někdo nalévá nápoj. V ideálním případě, do konce večera, budete nalít nápoj pro všechny přítomné.

Typicky, mladší nebo nižší v status pour pro starší členy skupiny (nebo ctěný host) nejprve. Hierarchie jsou pozorovány zejména při obchodních jednáních. Vizitky umístěné na stole by měly být vždy lícem nahoru a měly by být respektovány. Karta vedoucího pracovníka by měla být vždy nahoře.

Když někdo plní vaše sklo nebo saké pohár, můžete ukázat zdvořilost a všímavost tím, že držíte sklenici oběma rukama a budete pozorně sledovat jejich gesto dobré vůle. Vyhněte se tomu, abyste se dívali jinam (zejména na svůj telefon) nebo se s někým jiným mluvili, když se sklo naplní.

Pokud někdo jednou nebo dvakrát odmítne, aby vám nalil nápoj, neznamená to, že skončili pití. S největší pravděpodobností jsou to jen projevy pokory - ceněný osobní atribut. Trvejte na tom, že si přejete naplnit sklenici, pokud neoblomně neodmítnete.

Tip: Saké je dána jako nabídka bohům, je společná na svatbách a je používána v důležitých obřadech. Kamikaze piloti dokonce pili saké v rituálu před jejich misemi. Ukažte respekt při manipulaci s duchem. Ženy (a muži v některých nastaveních) často drží saké šálek s oběma rukama. Prsty levé ruky by měly mírně spočívat na dně šálku.

Buďte týmovým hráčem

Opět buďte opatrní při popíjení ze skla sami během jídla, jak lidé dělají na Západě. Japonské pitné sezení se může proměnit v plnohodnotné pití maratonů, které pokračují téměř až do času, kdy jdou do práce ráno. Nezačínejte silně a pak nedokončíte. Mezi toasty, popíjet vodu místo alkoholu, a čekat na skupinu před pitím, co alkoholický nápoj byl nalit.

Pokud budete potřebovat popíjet pivo jen proto, aby vám pomohli umýt jídlo, nemusíte opravdu nabízet kompai! pokaždé. Jednoduše pozvednout sklo a setkat se s někým s očima je dost dobré.

Pokud s vámi někdo provede oční kontakt a projeví zájem o pití s ​​vámi, okamžitě zvedněte šálek. Ignorování gesta nebo nepřijetí alespoň malého doušek je považováno za nezdvořilé.

Při pití v Japonsku, nebo v jakékoliv formální skupině, by měl být větší důraz kladen spíše na skupinu než na tým. Individualita (např. Být nejhlasitější, nejsvobodnější, nebo na hladinu přitažlivou osobou u stolu) může být považována za kulturně nepoctivého a nezdvořilého.

Co když už nemůžete pít?

Musí se to stát. A ačkoli jiní na zasedání mohou být smutní, když vidíte, že jste přestali, je tu jen malá šance, že budete mít o tom smutek. Způsobení nikoho rozpaků pro jejich nedostatek tolerance by bylo velkým porušením etikety.

Když jste narazili na limit a nemůžete pít, prostě se zastavte! Nechte své sklo plné, aby vám nikdo nedal náplně. Stále můžete zvednout sklenici během toasty a předstírat malý doušek, ale jiní dostanou tušení - nebo možná nikdy nevšimnou - když vaše sklo již nepotřebuje doplňování.

Na konci noci

Nejčastěji se používá na konci noci, otsukaresama deshita (to znamená "jste unavení") je vhodné v kontextu, kdy někdo opouští nebo likviduje. Výraz se používá k vyjádření smyslu pro „dobrou práci“ pro dobře vykonanou práci.

Vyprávění spolupracovníka, že jsou unavení, je nesmírně pěkný způsob, jak říci, že jsou tvrdým pracovníkem, statečně jim dali všechno a zaslouží si odejít do důchodu. Takové výrazy jsou součástí kultury dávání a záchrany tváře. Pochopení základů výrazně zlepší vaše zkušenosti v Asii.

Užijte si kulturní zážitek. Pití v Japonsku je především o skupinové zkušenosti - včetně kocovin!