Průvodce po restauracích Atlanta s nejvýznamnějšími cenami

Atlanta je jedním z nejlepších měst v zemi pro milovníky potravin společností Travel + Leisure a je domovem mnoha impozantních restaurací - ve skutečnosti jen v roce 2015 mělo naše lahodné město téměř tucet semifinalistů na seznamu James Beard Award. Od dobrého jídla po farmu až po elegantní a sofistikovanou japonskou kuchyni jsme se rozpadli Nejlepší Peach, který nabízí nejvýznamnější publikace v zemi. Ať už hledáte ideální místo pro oslavu příležitosti nebo zapůsobit na své obchodní partnery, nebo si jen chcete vychutnat skvělé jídlo v úterý večer, podívejte se na náš seznam nejúspěšnějších restaurací v Atlantě.

Bakchanalia

Bacchanalia, který je nemožné ignorovat a být nadstandardním vítězem, byl zvolen za nejlepší restauraci v Atlantě v Atlantě. Semifinalista James Beard 2015 pro vynikající restauraci, Bacchanalia získává od otevření v roce 1993 stabilní chválu. Najdete zde zcela organické menu vysoce pestrých a kreativních talířů současné americké kuchyně. Hodně z použité výroby dokonce pochází přímo z Anne Quatrano je (jeden z průkopníků dobrého stolování v Atlantě) osobní farma, Summerland, kde ona nejprve vyvinula její vášeň vaření s její babičkou. Talíře, jako je Jamison Farm Lamb, Red Gulf Snapper a dokonce i kaviárová služba, jsou součástí pětistupňové přix fixe za 85 dolarů za osobu s působivým výběrem vína.

Union Miller

Miller Union, který byl otevřen na podzim roku 2009, získal spoustu místních a národních ocenění za jejich autentické, ale moderní jižní vaření, od Bon Appetit po Food & Wine a The New York Times. Spoluvlastníci šéfkuchaře Stevena Satterfielda a generálního manažera Neala McCarthyho společně pracují na vytvoření útulného prostředí v budově průmyslového skladu, přičemž každý pokoj se může pochlubit odlišným interiérem, jako jsou zákoutí, vysoké stropy, lustry a svěží terasa. Nenechte si ujít farmářské vejce pečené v celerovém smetaně - prodávají 250 týdně. Miller Union je speciálně známý pro své víno, a to zejména díky tomu, že se v roce 2013 objevil ve Wine Enthusiast jako jedna ze 100 nejlepších vinařských restaurací v Americe v roce 2013 a byl jmenován semifinalistou Jamese Bearda 2015 za vynikající ceny. víno.

Generál Muir

Burgery 4.2

Šéfkuchař Todd Ginsberg jmenoval semifinalistu Jamese Bearda 2015 za nejlepšího šéfkuchaře na jihovýchodě a jeho restaurace inspirovaná lahůdkami se zdá být vždy v tisku, vše od jejich slavného burgera až po jejich interiérový design. V lednu 2013 na scénu vtrhli, protože Bon Appetit je jednou z nejlepších nových restaurací a od té doby se rozrostla. Generál Muir byl chválen časopisem Atlanta, Southern Living (jako jedna z nejlepších restaurací na jihu) a Creative Loafing, mezi mnoha dalšími. Zatímco je jejich burger slavný, jejich nejprodávanější jsou ručně válcované a vařené bagely, stvoření kuchařů Christa Marconiho.

Gunshow

Gunshow spojuje styly brazilské churrascarie a čínské dim sum (některé z nejlepších v zemi podle Travel + Leisure), aby vytvořily jedinečnou chuť, kterou Esquire v roce 2014 označil za jednu z nejlepších nových restaurací v zemi. Ceny jsou a la carte, a kuchaři osobně ruku-dodávat každý pokrm zákazníkům stolů popsat chuť, techniku ​​a inspiraci, takže otáčení talíř v blízkosti nemožné. Ačkoli Gunshow spoléhá na in-season ingredience a mění jejich týdenní menu, některé jejich nepřetržitě populární položky zahrnují Uzavřený v neděli Chicken Sandwich (hold Chick-fil-A je sendvič) a Kung Pao Bruselské kapusty.

BoccaLupo

Neformální restaurace 4.7

Bruce Logue byl v restauračním podniku již téměř třicet let, klenout se všude od Itálie do New Yorku. V dubnu 2013 otevřel svou sousední restauraci BoccaLupo, kde každý den ručně připravuje každou nudle. Od otevření BoccaLupo získal zvláštní místo v srdci Atlanty s mnoha místními cenami, včetně uznání časopisu Atlanta pro nejlepší italské ve městě, Creative Loafing a AJC. Pokud se rozhodnete navštívit hotspot ve stylu bungalovu, zkuste si vyzkoušet legendární špagety s kalamáry a červenou krevetou, které prodávají více než 100 každý týden.

Optimista

Restaurace s mořskými plody 4.2

Když Ford Fry otevřel tento ústřicový bar v roce 2012, explodoval na scénu a byl okamžitě jmenován Esquire's Restaurant of the Year. The Optimist, který je složitě navržen ze starého zařízení na stárnutí do rybářského tábora, má dva odlišné prostory: primární restauraci a dům inspirovaný pláží. Prodávají více než 5000 ústřic týdně a šéfkuchař Wesley True si užívá kombinací asijských surovin, aby přidal neočekávanou kvalitu umami k pokrmům, jako je rybí omáčka, v gumbo a miso černém česnekovém pyré se steakem z věšáku. Optimist byl také uznán jako jedna z nejlepších nových restaurací v zemi Bon Appetit v roce 2013 a Travel + Leisure jako jedna z nejlepších restaurací s mořskými plody v USA.

Árie

Ačkoli místní klenot Gerryho Klaskala je otevřen od roku 2000, nepřestal si získávat pochvalu za své menu, které bylo aktualizováno v noci. Aria nabízí nejlepší dezert v Atlantě a devátý celek časopisem Atlanta. Aria nabízí elegantní a elegantní design interiéru s hlavní jídelnou a možností intimnějšího horního balkonu. Zatímco jejich dezert je obtížné ignorovat - díváme se na vás, chevre tvarohový koláč s čerstvými ostružinami - máslově dušený Maine humr a pan-spárovaný jumbo New Bedford mořské mušle se nesmějí nechat ujít.

Kost

Když si většina lidí myslí o steaku v Atlantě, myslí si Bone. Pětičlenná, kriticky uznávaná restaurace s mořskými plody a steaky byla oceněna jako nejlepší restaurace v Atlantě od roku Zagat v roce 2014 a jedenáctiletá steakhouse v Americe šestnáct let po sobě. Časopis Atlanta, který udělil společnosti Bone místo, kam se vydat, když jedete v obchodě, a vezměte své kolegy do odborně suchého žebrového oka, které je spojeno s výběrem ze seznamu vín, který je mimo dosah, a to vše od cenově dostupných a klasických Kalifornský pinot noir za přibližně $ 33 až $ 500 Cristal za nejlepší ocassions.

Umi

Dobré jídlo 4.5

Jedna z nejlepších restaurací v Atlantě podle časopisu Atlanta, tato prvotřídní japonská sushi mekka má sofistikovaný a elegantní prostor navržený umělcem Todd Murphy, který následoval princip wabi společnosti Axel Vervoordt, aby vytvořil harmonickou rovnováhu. Otevřen v roce 2013, Umi je pravděpodobně nejlepší sushi ve všech Atlanty a byl založen spolumajitelem a šéfkuchařem Fuyuhiko Ito. Podpisem Umi je Yellowtail Jalapeno - prodávající asi 300 objednávek týdně - vyrobený z odborně nakrájeného žlutoploutvého ocasu s ohnivými jalapeno chilli, jasnou koriandrem a pikantní omáčkou ponzu. Je však těžké objednat něco nespokojeného, ​​protože Umi létá denně v jejich nejkvalitnějších rybách z celého světa.

Restaurace Eugene a Holeman & Finch

Linton a Gina Hopkins jsou možná restaurace moc pár v Atlantě. Ten, šéfkuchař, a ona, sommelier, vytvořili veřejný dům Holeman & Finch - domov nejlepšího hamburgera ve městě - a restauraci Eugene - třetí restauraci v Atlantě, kterou zařadil Atlanta. Restaurace Eugene, skvělý jídelní kout uctívaný pro své služby a eleganci, nese jižní ingredience, aby vytvořila jemnou a rafinovanou chuť, s pokrmy, jako jsou jehněčí sladkosti s anglickou hořčicí, jablky a medem; zatímco Holeman a Finch, burger stranou, nabízí více ležérní jižní klasiku jako Nashville hot kuřecí jezdci, pimiento sýr a domácí uzeniny.