Tato letiště přinášejí do svých terminálů místní příchutě

Díky delším čekacím časům, sofistikovanějším očekáváním a především většímu zaměření na smysl pro místo, letiště stále více spolupracují s místními restauracemi, aby tyto restaurace ve svých terminálech přistály.

„Smyslem místa je zastřešující koncept, který zahrnuje jak fyzické vlastnosti prostoru, tak pocity a emoce vyvolané jedinečným prostředím nebo umístěním,“ uvádí se ve zprávě. Vytváření „Sense of Place“ na dnešních letištích: Zvyšování zážitků z cestování, zvyšování příjmů z letišť a posilování místních ekonomik. „Spojuje cestujícího s letištěm a zároveň spojuje letiště s jedinečnými vlastnostmi, životním stylem a kulturou.“

Zpráva uvádí, že jedním z nejjednodušších a nejúčinnějších způsobů, jak zjistit, jaké je místo na letišti, je restaurace a stravování, které zahrnuje místní potraviny a nápoje. Poznamenalo, že 66 procent cestujících chce mezinárodní potravinářské možnosti a 61 procent by si přáli jídlo z místních zdrojů.

Místní oblíbené jsou navrženy tak, aby cestujícím poskytly první nebo poslední chuť města. Níže je 10 skvělých místních restaurací, které si můžete vyzkoušet na další cestě.

• Root Down DIA

  

  Tento místní favorit je známý pro vydávání dobré jídlo, které má silný důraz na udržitelnost v jeho centru a Denver mezinárodní letiště umístění. To zahrnuje pěstování 20% vlastní zeleniny, zásobování více než 50% surovin prostřednictvím sítě 55 místních farmářů, farmářů, pěstitelů a řemeslníků a podávání certifikovaných humánních živočišných bílkovin a mořských plodů certifikovaných Radou pro námořní správu. Nabízí celou řadu americké kuchyně s mezinárodním twist, spolu s vegetariánské, veganské a bezlepkové možnosti.

• Právní mořské plody

  Tato legendární restaurace s mořskými plody má šest míst na mezinárodním letišti Boston-Logan, spolu s místy na mezinárodním letišti ve Philadelphii a na národním letišti ve Washingtonu Reagan. Samozřejmě, že jdete na některé z nejlepších škeblí, ale tam jsou také další skvělé pokrmy z mořských plodů, jako jsou humrové rohlíky, New England smažené škeble a grilované tresky jednoskvrnné.

• Obryckiho

  

  Když si pomyslíte na Baltimore, budete mít na mysli kultovní modré kraby a krabí dorty. Místní obyvatelé přicházejí k úderům přes svá oblíbená místa, takže není žádným překvapením, že Baltimore / Washington International Thurgood Marshall Airport má tento oblíbený krabí dům, který byl poprvé otevřen v roce 1944, zastoupený v areálu B poblíž Gates B7 a B9. Nejen, že můžete získat krabí dorty, krabí polévku a další potraviny, můžete si také koupit šest balení krabí dorty, flash zmrazené a zabalené, zapamatovat si svůj čas v Charm City.

• Dickey's Barbecue Pit

  Když cestujete kdekoli v Texasu, chcete ochutnat nejoblíbenější jídlo státu: grilování. Texas grilování je tak populární, že obyvatelé i návštěvníci neváhají stát v řadě na místech, jako je Franklin v Austinu, Pecan Lodge v Dallasu nebo BBQ Gatlin v Houstonu. Dickey's, který se nachází na Dallas Love Field a mezinárodním letišti v Dallasu a Fort Worthu, můžete cítit, než ho uvidíte. Všechna masa jsou dobrá, ale hovězí hrudí a vepřová žebra jsou nejoblíbenějšími položkami menu.

• Klein's Deli a kavárna

  

  San Francisco je známý pro výběr mezinárodního gurmánského jízdného. Ale populární místo k jídlu na mezinárodním letišti v San Franciscu je toto dolů-k-země jídelna založená v roce 1979. Se dvěma umístěními v terminálu B - brána 62 a brána 83 - cestující mohou pít Flying Goat Coffee, vytvořené ve městě vína ve městě. Healdsburg, a jíst položky snídaně, čerstvé pečivo, polévky, saláty a sendviče podpisu jako Potrero Hill, kuřecí salát s mangovým chutney, mandlemi, rozinkami, kari, hlávkovým salátem, rajčaty a majonézou na celé pšenici.

• Mezza středomořská mříž

  Mnoho lidí neví, že Detroit má ve své metropolitní oblasti velkou populaci na Blízkém východě, kde se rodí mnoho restaurací pro obyvatele a návštěvníky. Tak to mělo jen smysl mít základnu této oblíbené restaurace na letišti Detroit Metro, který se nachází v terminálu McNamara poblíž brány A54. Slouží jako oblíbené falafel, kababs, kuskus, shawarma a jehněčí stopka.

• Gold Coast Dogs

  

  Windy City je známé pro své párky v rohlíku ve stylu Chicaga, hovězí frank uvnitř makové buchty přelité žlutou hořčicí, nakrájenou bílou cibulí, sladkou okurkou, nakládaným kořením, rajčatovými řezy nebo klíny, nakládanými sportovními paprikami a pomlčkou. soli celeru. Můžete si to udělat, další párky v rohlíku, sendviče a hamburgery na Gold Coast, který se nachází v potravinovém kurtu na letištích Chicago Midway a Chicago O’Hare International.

• Grindhouse Killer Burgers

  Burgers byl vždy populární jídlo s cestujícími, protože jeho přenositelnost a náplň přírody. To může být překvapující pro některé, že Atlanta se stala mekkou pro velké hamburgery. Grindhouse, otevřený v roce 2009 a již jedna z nejlepších burgerových restaurací ve městě, má nyní dvě místa na nejvytíženějším letišti světa, Hartsfield-Jackson International - jeden poblíž Gate T11 a druhý v Concourse D u Gate D30. Můžete si připravit vlastní hovězí, krůtí nebo vegetariánské hamburgery, nebo si můžete zajít na některý z jejich stylových hamburgerů s přísadami, jako je sýr pimento, uzená slanina z jablečného dřeva, cibulové kroužky Vidalia a chilli z chilli papriček a spárovat je s jejich hranolky s křenem a ručně spředené mléčné koktejly.

• Bobby Van je Steakhouse

  

  Tato legendární steakhouse založená v New Yorku byla replikována v terminálu 8 společnosti American Airlines na letišti JFK. Nejenže mohou cestující z nabídky vybrat své oblíbené položky, ale je zde také prostor pro zavazadla a palubní informační tabule pro kontrolu odletů.

• Cafe Versailles

  Miami je nejlepším místem na světě mimo Kubu, díky čemuž má díky své velké populaci v regionu ochutnat pokrmy ostrovní kuchyně. Jedním z nejoblíbenějších míst ve městě, kde si můžete dát kubánské jídlo, je restaurace Versailles, která byla otevřena v roce 1971 a která nabízí věci, jako jsou lívanečky, lisované kubánské vepřové sendviče, smažené vepřové kousky, koláče flan a guava, spolu s kubánskou kávou. Restaurace má čtyři umístění na mezinárodním letišti v Miami, dva v terminálu D a jeden v terminálu E a F.