Kde koupit čaj v Hong Kongu

Hong Kong je skvělé místo pro nákup čaje. Najdete zde vše od cut-cena oolongs až po exkluzivní pu-erh zaměřené spíše na sběratele než na váš pohár. Čaj se zde bere ještě vážněji - jen se podívejte na metodu tvorby čaje Gongfu.

Existuje mnoho druhů čaje, způsoby přípravy, směsi a infuze. Ale necítíte se z toho. Většina obchodů s čajem v Hong Kongu má majitele, kteří si užijí plnohodnotnou milostnou aféru s dobrým šálkem listů a budou se těšit na to, že vás provedou možnostmi a vyberou pro vás dokonalou směs. Pokud tomu tak není, měli byste najít lepší obchod.

V Hongkongu jsou stovky obchodů s čajem. Snažili jsme se poskytnout seznam míst, kde se mluví anglicky a kde jsou zaměstnanci připraveni jednat s čajovým nováčkem. I když si můžete koupit čaj, aby se ve všech obchodech níže, skutečný zážitek je v sit-down čajový obřad.

Ming Cha

• Jeden z nejlepších obchodů s čajem ve městě, Ming Cha, je výbornou první zastávkou pro návštěvníky, kteří mohou být zastrašováni vrzajícími policemi, tmavými rohy a velkými kníry v tradičních čajovnách v Hongkongu. Jeden z prvních moderních čajových obchodů ve městě Ming Cha je osazen posádkou znalého a přátelského personálu. Výběr čaje je stejně působivý, natolik, že byl kdysi vklouznut do dobrých tašek pro oslavy na Oscarech a Cannes. Ming Cha také dělá vynikající řadu dobře navržených dárkových balíčků. To je jedno z mála míst v Hong Kongu, která provozuje tradiční čínský čajový obřad, kde se můžete dozvědět, jak správně připravit čaj a nalít čaj. K dispozici je i čajový zážitek pro děti a rodiny.Kde: 12 / F, Wah Ha Factory Building, 8 Loděnice, Taikoo. Je to výlet, abyste se sem dostali, tak zavolejte, abyste se ujistili, že jsou otevřené.

Nejlepší čajovna

• Provozovaný „panem Chanem“, jedním z předních orgánů Hongkongu na vaření dobrého piva, je nejlepším čajovým obchodem malý řetězec nenáročných, ale kvalitních čajoven a obchodů, které dodávají čaj některým z nejlepších pětihvězdičkových hotelů ve městě. . Výběr čaje je zde neuvěřitelný, s nekonečnými řadami listů, od nově pěstovaného zeleného čaje až po 30leté pu-erh vykukující zpoza temného dřevěného pultu - to vše za velmi slušné ceny. Oni také loď jejich čaje v zahraničí, pokud si vytvořit chuť na jemnější věci v životě.Kde: Stojí za to trekking do původního obchodu, který najdete na adrese11 Cheung Shun Street, Lai Chi Kok.

Ying Kee Tea House

• Pouze v Hongkongu byste našli řetěz čajových domů. Ying Kee má více než tucet obchodů v Hongkongu, včetně letišť, a zásobuje stovky místních a dovážených čajů. V prodejnách chybí tradice Best Tea Shopu, ale jsou dobře vyloženy a obsazeny zkušenými pracovníky. Tam je také spousta speciálně navržených čajových dárků pro ty, kteří chtějí přinést trochu Hong Kong domů s nimi. V obchodech ve Wan Chai a Central byste také měli najít zaměstnance, kteří mluví anglicky.Kde: Různá místa. 170 Johnston Road, Wan Chai. 151 Queen's Road, Central.