Obsah:
Slovo sagra označuje místní veletrh, obvykle oslavu dobrodiní země, což znamená jídlo jako v přípravě ( sagra di torta di erbe ) nebo surové složky ( t sagra di pesce Ryba). Tam je pravděpodobně sagra někde pro téměř každé jídlo nalezené v Itálii.
Návštěva sagra je způsob, jak získat chuť italského života v zemi a potravinovou kulturu a dostat se pryč od davů turistů. Objednejte si jídlo, které mají vařit místní obyvatelé s vášní pro místní kuchyni, pak sedět u společných stolů s ostatními místními k jídlu.
Jíst na sagra je obvykle také levné.
Větší sagre (množné číslo sagra) může představovat hudební skupiny nebo stánky prodávat místní jídla a jiné položky. Někdy je tu nějaká soutěž nějakého druhu, jako je závod na kole, ale ty se obvykle nacházejí na a festa nebo festival.
Jak najít Sagra
Pravděpodobně budete potřebovat auto, abyste se zúčastnili sagra, protože většina z nich se koná v malých městech, obvykle na hlavním náměstí nebo ve speciálně určeném prostoru, kde jsou stoly - stačí sledovat dav. Když procházíte malými městy nebo projíždíte italským venkovem, uvidíte na křižovatkách, které označují sagra di ____, barevné plakáty s daty a časy dostatečně velkými, aby mohly být čteny z projíždějícího auta. Některé sagra se také konají ve městech a můžete je najít stejně, hledáním plakátů.
Tyto plakáty jsou samozřejmě v italštině, ale je snadné je zjistit. Naučte se, jak číst plakát segra, abyste viděli druhy informací, které můžete z jednoho sbírat.
Většina z nich není zveřejněna na internetu, i když některé větší z nich začínají mít webové stránky nebo stránky na Facebooku.
Kdy jít
Sagre se obvykle konají na večeři v pátek (venerdi) a sobotu (sabato) a na oběd v neděli (domenica), ale to se může lišit, tak zkontrolujte plakát. Většina sagre se koná pouze jeden nebo dva víkendy každý rok.
Mnoho sagre se koná od konce jara a v létě, ale podzim je také dobrý čas najít. Na podzim, kaštany ( Castagne ), houby ( funghi ) a vína nebo hroznů ( uva ) jsou běžné a na některých místech v severní a střední Itálii najdete lanýže ( tartufi ), konečný foodie zacházet, ačkoli oni jsou obvykle odkazoval se na jak truffle veletrh nebo festival.
