Jak grilovat humra doma

Už vás nebaví vaření stejné staré hamburgery, párky v rohlíku a kuře na grilu? Grilovaný humr je pochoutka! Pokud hledáte grilovaný humr recept, zde jsou základy, jak grilovat humra.

Potřebujete další pobídku, abyste vypustili kleště na grilování, když máte v domě korýše? Humři vařeni na grilu mají nádhernou kouřovou příchuť a jsou jednodušší než tradiční vařené celé humry.

Viz také: Grilování humrů: Vizuální průvodce krok za krokem

Obtížnost: Snadno … opravdu!

Potřebný čas: 30 minut

Zde je návod, jak grilovat humra v 8 snadných krocích:

1. Vyberte živé humry, které váží mezi 1-1 / 2 a 2 libry každý.
2. Ve velkém zásobním hrnci přiveďte asi 2 litry vody do varu. Parboil dva humry najednou v krytém hrnci po dobu 5 až 7 minut.
3. Odstraňte humry z hrnce na vaření, otočte je vzhůru nohama na prkénku a nakrájejte je na polovinu podélně od ocasu k horní části hlavy. Použijte ostrý nůž, abyste rozdělili drápy pouze na stranu, která bude na grilu zapnutá.
4. Položte polovinu humra, skořápku dolů, na gril, který byl předehřát na střední teplotu.

1. Nakrájené maso humra zalijeme rozpuštěným máslem nebo olejem a posypeme solí a pepřem. Pro přidanou chuť použijte kořeněné oleje, nebo přidejte česnek, bylinky a koření nebo citrónovou nebo limetkovou šťávu na máslo.
2. Pokryjte humry kovovým koláčovým talířem nebo mělkým pekáčem, abyste zajistili rychlé a rovnoměrné vaření. Odstraňte kryt pravidelně, aby se uvařily humry a zkontroloval postup vaření.
3. Gril humry celkem asi 10 minut. Nezapomeňte zkontrolovat maso v nejhrubší části ocasu, abyste zjistili, zda jsou humři zcela vařeni. Když je maso bílé a neprůhledné, vaše grilované humry jsou připravené k jídlu.

1. Podávejte grilovaný humr s rozpuštěným máslem a plátkem citronu.

Další tipy pro vaření humra na grilu:

1. Podívejte se na fotografii každého kroku procesu grilování humrů v mém postupném vizuálním průvodci.
2. Humři by měli být vařeni v den nákupu. Skladujte živé humry ve vaší lednici, dokud nebudete připraveni zahájit proces vaření.
3. Rozdělené humry zabírají na grilu dost místa, takže čím větší je grilovací prostor, tím více humrů můžete vařit najednou.
4. Můžete použít téměř každý druh grilu vařit humry včetně plynu a uhlí grily. Zkuste použít dřevěné uhlí pro chuť, kterou dodává, nebo experimentovat s kořeněné dřevní štěpky. Já bych nedoporučoval zkusit grilování humrů na George Foreman nebo jiný elektrický gril, ačkoli.

1. Jakmile jste zvládli vaření humrů na vlastní domácí gril, vezměte věci na další úroveň hostování tradiční maine-styl dvorku humra péct.

Co potřebujete Kontrolní seznam:

• Humři (pokud si objednáte online, přečtěte si tyto tipy)
• Velký humrový hrnec
• Gril
• Máslo nebo olej
• Sůl a pepř
• Citrón
• Grilovací kleště