Obsah:
Nejznámější pivovar v Německu otevírá každý týden své brány veřejnosti, aby se podělil o tajemství svého světoznámého piva. Hofbräuhaus je pro každého v Mnichově nebo v některé z jeho poboček po celém světě nutností vidět jeden z nejvíce bouřlivých stanů na Oktoberfestu. Ale co přesně odlišuje toto zařízení od mnoha jiných pivovarských sálů v Bavorsku? Někteří by řekli, pivo a jeho slavný - a někdy notoricky známý - historie.
Historie Hofbräuhausu
Hofbräuhaus má královské kořeny jako královský pivovar Království Bavorska založeného v roce 1589. Nakonec se tyto posvátné pozemky otevřely masám a Hofbräuhaus a jeho piva nalezly své místo v historii. To z něj činí jednu z nejstarších pivovarských sálů v Mnichově, která stále působí v téměř přesné poloze, jako když sloužila králům.
Ne všichni klienti Hofbräuhausu mají takový trvalý pozitivní dojem. Hofbräukeller je bavorská restaurace s pivní zahrádkou, která se nachází v blízkosti hrobky Hofbräuhaus am Platzl. Majitelem pivovaru Hofbräuhaus byl kdysi místem setkání prvního politického projevu Adolfa Hitlera jako člena Deutsche Arbeiter Partei 16. října 1919. On následoval to setkání s 25-bodovat National socialistický program 24. února 1920. Nicméně, to je pochybné, že toto milované místo bylo někdy favorit Německa je nejvíce neslavný Führer .
Hitler nebyl fanoušek alkoholu, červeného masa nebo kouření - všechny znaky Hofbräuhausu a jeho over-the-top persona.
Pivo Hofbräu
Tento národní poklad je nyní ve vlastnictví bavorské státní správy a láká turisty, celebrity a štamgasty z Německa i ze zahraničí. Spolu s atmosférou přicházejí lidé vypít nápoj bohů - skvělé německé pivo.
Recepty Hofbräu byly předávány celé generace a následovaly přísné Reinheitsgebot (Bavorský zákon o čistotě piva) z roku 1516. Piva zahrnují:
- Hofbräu Original
- Hofbräu Dunkel
- Münchner Weisse
- Hofbräu Schwarzer Weise
- Hofbräu Maibock
- Münchner Sommer naturtrüb
- Hofbräu Oktoberfestbier
Prohlídka pivovaru Hofbräu
Pokud se váš zájem rozšiřuje na výrobu piva - nejen pití - prohlídka pivovaru je jedinečným zákulisním pohledem. Od 60 do 90 minut se můžete naučit každý krok procesů vaření od lepkavého pachu chmele až po kvašení až po ochutnávku. Ukončete své vzdělání odběrem čerstvě natřeného nefiltrovaného piva s bavorským občerstvením. Pokud chuť není dost, hospoda na konci prohlídky vám umožní pokračovat v "odběru". Pokud chcete něco trvalejšího, než je bolest hlavy, abyste si vzpomněli na vaši návštěvu, je zde obchod se suvenýry plný vymožeností piva.
Startovní bod: Seznamte se se skupinou v Hofbräu Bierstüberl (adresa: Hofbräuallee 1 ve čtvrti Riem ve východním Mnichově) a check-in u vchodu pro návštěvníka.
Německá prohlídka: Dohodou. Úterý v 10:00; Čtvrtek 10:00 a 12:30
Anglická prohlídka: Dohodou. Čtvrtek 10:00 a 12:30
Důležité poznámky: Prohlídky jsou otevřeny pro návštěvníky starší 16 let a doporučuje se nosit boty s uzavřenými prsty.
Během Oktoberfestu se prohlídky pivovaru neuskutečňují.
Podrobnosti prohlídky pivovaru Hofbräu
- Adresa: Staatliches Hofbräuhaus Brauerei, Hofbräuallee 1, 81829 München Riem (mapa)
- Tel.: 49/(0)89/92105171
- webová stránka: www.hofbraeuhaus.de; stránka pivovaru http://www.hofbraeu-muenchen.de/cs/the-hofbraeu-world/brewery-tours/
- Cena: 6 € na osobu bez občerstvení; 10 € na osobu s občerstvením (výběr bavorských specialit jako Bretzel, Weisswurst a 0,5l nápoj)
