Obsah:
- Franklin Grilování
- Adresa
- Telefon
- Web
- La Barbecue
- Adresa
- Telefon
- Web
- Stubbův Barbecue
- Adresa
- Telefon
- Web
- Grilování Terryho Blacka
- Adresa
- Telefon
- Web
- Salt Lick
- Adresa
- Telefon
- Web
- Stiles Switch BBQ a Brew
- Adresa
- Telefon
- Web
- Rudy's Country Store & BBQ
- Adresa
- Telefon
- Web
- Micklethwait Craft Meats
- Adresa
- Telefon
- Web
- Kreuz Market
- Adresa
- Telefon
- Web
- Lamberts
- Adresa
- Telefon
- Web
- Deska BBQ a pivo
- Adresa
- Telefon
- Web
- Cooperův starý čas Pit Bar-B-Que
- Adresa
- Telefon
- Web
- Original Black´s Barbecue
- Adresa
- Telefon
- Web
Existuje mnoho grilování stylů po celé zemi, ale většina Austin barbecue dodavatelé udržet jednoduché. Někteří dokonce zastávají názor, že pokud vaše grilování potřebuje omáčku, není to právě vařené. Ať už jste fanouškem pomačkaného hrudníku nebo pikantní klobásy, tyto centrální restaurace v Texasu mohou uspokojit téměř všechny masožravé touhy.
Franklin Grilování
Adresa
900 E 11th, Austin, TX 78702, USA Dostat směrTelefon
+1 512-653-1187Web
Navštivte webové stránkyToto místo obdrželo tolik humbuku, že si v roce 2014 dokonce odneslo návštěvu prezidenta Obamy. Otevřená pouze na oběd, restaurace slouží až do vyčerpání masa. Čekání je někdy až tři hodiny. Někteří lidé přinášejí pivo a mají malou fiestu, když čekají. Je to opravdu tak dobré? Ano, to je - zejména vepřové maso a hruď. Ujistěte se, že L opustí místnost pro pekanový koláč.
La Barbecue
Adresa
2027 E Cesar Chavez St, Austin, TX 78702, USA Dostat směrTelefon
+1 512-605-9696Web
Navštivte webové stránkyS recepty inspirovanými pozdním pitmasterem Bobbym Muellerem, je La Barbecue známá svými obrovskými hovězími žebry a mastnou hrudí. Můžete také občas čekat v řadě zde, ale čeká více než 30 minut místo tří hodin. Mezi další standouts patří zakouřený makarony a sýr, klobása chipotle, domácí pikantní okurky a vepřová žebra. La Barbecue nabízí také tradiční koláče z Texasu: Frito.
Stubbův Barbecue
Adresa
801 Red River St, Austin, TX 78701, USA Dostat směrTelefon
+1 512-480-8341Web
Navštivte webové stránkyAčkoliv je to více známé jako místo konání hudby než restaurace, Stubb's má některé z nejlepších kuřat a vytáhl vepřové maso ve městě. Pokud se vám líbí trochu extra koření s grilem zkuste jalapeno hrudník. Strany, jako je bramborová kaše a krupice, berou tento kloub na další úroveň v mé knize. Gospel Brunch v neděli je skvělý způsob, jak ochutnat vše o Stubbově - včetně hudby. Národně prominentní kapely často hrají na venkovní scéně, zatímco místní a regionální akty obvykle vystupují na intimnější vnitřní scéně.
Grilování Terryho Blacka
Adresa
1003 Barton Springs Rd, Austin, TX 78704, USA Dostat směrTelefon
+1 512-394-5899Web
Navštivte webové stránkyTerry Black´s Barbecue je neformální restaurace ve stylu kavárny a je skvělým místem k zaplnění po koupání v nedalekém bazénu Barton Springs. Hvězdná, šťavnatá hruď je hvězdou výstavy, která se blíží hovězím žebrům. Vepřová žebra a mak a sýr vydělávají čestné uznání. Pokud se vám líbí grilování s kopem, zkuste jalapeno sýr klobása.
Salt Lick
Adresa
18300 Farm to Market Rd 1826, Driftwood, TX 78619, USA Dostat směrTelefon
+1 512-858-4959Web
Navštivte webové stránkyThe Salt Lick se nachází v nádherné kopcovité krajině Texasu v Driftwoodu a má pocit, že se nachází v klidném ranči - s vynikajícím kuchařem! Vepřová žebra a klobása jsou nejoblíbenějším masem. Čekání může být o víkendech o hodinu nebo více, ale kupte si kbelík piva, pověste se pod stromy a poslouchejte živou kapelu. Restaurace je pouze hotovost, takže se ujistěte, že máte dostatek peněz na ruce pro všechny potraviny, které určitě budete jíst. Rodinná volba je ideální pro skupiny. Číšníci přinášejí hromady masa a příloh, a ty to kolemjdouš jako doma.
Stiles Switch BBQ a Brew
Adresa
6610 N Lamar Blvd, Austin, TX 78752, USA Dostat směrTelefon
+1 512-380-9199Web
Navštivte webové stránkyPojmenovaný po historické železniční zastávce, Stiles Switch slouží až hruď s pepřovou krustou obklopující něžné maso. Pokud máte těžké rozhodování, můžete dokonce získat vzorky masa. Stejně jako mnoho restaurací v okolí města, nejoblíbenějšími pokrmy jsou hruď a hovězí žebra, ale nezapomeňte na drůbež. Uzená krůta a kuře jsou pozoruhodně jemné a šťavnaté. Dokončete své jídlo jemným šlehačem sladké broskve.
Rudy's Country Store & BBQ
Adresa
15560 I-35, Schertz, TX 78154, USA Dostat směrTelefon
+1 210-653-7839Web
Navštivte webové stránkyAčkoli to vypadá trochu jako silniční turistická pasti, Rudy's Country Store & BBQ to s masem myslí vážně. V restauraci se podávají některé z nejhezčího hrudníku kolem. Žebra na hřbetě jsou vidlicovitá s dostatečným množstvím koření. Nenechte si ujít ani smetanovou kukuřici, zelný salát a bramborový salát.
Micklethwait Craft Meats
Adresa
1309 Rosewood Ave, Austin, TX 78702-2024, USA Dostat směrTelefon
+1 512-791-5961Web
Navštivte webové stránkyPopulární jídelní přívěs na východní straně, Micklethwait Craft Meats má překvapující rozmanitost pro tak malou operaci. Kromě top-vrubové hrudi a žeber, Micklethwait slouží jehněčí, vepřové rameno a Frito BBQ koláč. Po stranách také nedochází ke škrábání, jako je makar a sýr, krupice sýrů jalapeno a křupavý makový salát. Když tam je linka, personál často podá volné pivo, aby si při čekání.
Kreuz Market
Adresa
619 N Colorado St, Lockhart, TX 78644, USA Dostat směrTelefon
+1 512-398-2361Web
Navštivte webové stránkyTento zakouřený palác s grilem v Lockhartu je tak jistý svým masem, že restaurace nemá barbecue omáčku. Jemný hrudník - k dispozici v tuku nebo bez tuku (což je opravdu méně tuku) - je snadno jíst prsty. Což je dobré, protože zařízení také nenabízí vidličky. Je to nepořádné, nádherné jídlo na řeznickém papíru a děti opravdu milují praktický styl.
Lamberts
Adresa
401 W 2nd St, Austin, TX 78701, USA Dostat směrTelefon
+1 512-494-1500Web
Navštivte webové stránkyPro mírnější zážitek z grilování zamiřte do Lamberts v centru Austinu. S útulnými kabinami, vysokými stropy a podlahami z tvrdého dřeva, prostor je řez nad průměrným kloubem BBQ. Nemůžete jít špatně s hrudkami a sýrovými krupičkami, ale v nabídce jsou také předměty, které nejsou grilované, jako například kubánský sendvič a kuřecí řízky. Restaurace nabízí také živou hudbu téměř každý večer a na víkendu o víkendech.
Deska BBQ a pivo
Adresa
9012 Výzkum Blvd C4, Austin, TX 78758, USA Dostat směrTelefon
+1 512-351-9977Web
Navštivte webové stránkyNachází se v severním Austinu, Slab BBQ & Beer vaří některé z nejlepších vepřová žebra ve městě. Jejich sendvičový podpis je notoricky známý P.I.G., vyrobený s taženým vepřovým a hořčicovým zelným salátem na jalapeno cheddar buchtu. Restaurace se pyšní odrážejícími tradicemi grilování celé země, nejen Texasem. Slouží vepřová žebra St. Louis ve stylu jahodového habanero glazury a další pokrmy zahrnují recepty založené na grilovacích stylech v Jižní Karolíně a Alabamě.
Cooperův starý čas Pit Bar-B-Que
Adresa
217 Congress Ave, Austin, TX 78701, USA Dostat směrTelefon
+1 512-474-4227Web
Navštivte webové stránkySídlí v rustikální budově s obnaženými cihlovými stěnami. Cooper's Old Bar Pit B-Que prodává maso librou nebo sendvičovou formou. Je těžké porazit kombu hrudníku, maku a sýra a šlehače broskví, ale je tu i několik neobvyklých možností, jako je například kozí / cabrito, vepřová panenka a vepřové kotlety. Dalším nezbytným přílohám je grilovaná kukuřičná klasa, mírně pikantní fazole pinto a pikantní zelný salát.
Original Black´s Barbecue
Adresa
3110 Guadalupe St, Austin, TX 78705, USA Dostat směrTelefon
+1 512-524-0801Web
Navštivte webové stránkyPokud máte hankerin pro obrovské hovězí žebro nebo dva, nehledejte nic jiného než Black´s Barbecue. Objednáváte u přepážky a linka se občas protahuje předními dveřmi, ale obvykle můžete jídlo dostat do 30 minut. Více než několik patronů popsalo něžnost hovězího žebra jako „máslo“. Vepřová žebra jsou také fantastická. Pokud máte místo pro dezert, zkuste broskev nebo pekanový švec.
