Muriel's Kitchen - Restaurant By South Kensington Tube

Uvítací přírůstek pro South Kensington Museum Goers

Tato restaurace vyniká při snídani a dortech a cupcakes po celý den. Vše od plné anglické snídaně se všemi odrůdami, přes klasickou klasiku, jako jsou vejce Benedikt nebo vejce Florentine, až po vor Murniina originálu - tučné snídaně sendviče, klobása nebo slanina sarnies a šampion snídaně zde. Všechno pochází od pojmenovaných dodavatelů, takže je tu skutečná farma, která má podávat etiku - a enormní bledě modrá vajíčka Cotswolds.

Pro oběd nebo lehké večeře

Krátké menu restaurace zahrnuje pět nebo šest hlavních jídel, které se často mění, sortiment originálních příloh a jednu nebo dvě velmi dobré polévky. Typický den v prosinci zahrnoval lasagne, pečenou šunku s brusinkovou omáčkou, thajské zelené kari, vepřové a šalvějové nádivce s kaštany a fíky, pěkné drobné steaky a pivové koláče a losos grilovaný na grilu se sladkou chilli a sezamovou omáčkou.

Vedlejší jídla jsou skutečným stánkem tohoto místa. Jednou z možností v den, kdy jsem navštívil, byla červená řepa, mrkev a zelný salát s jablky a brusinkami, javorem a sherry dressingem. Snažil jsem se a pak se vrátil domů na pozdější, velkorysé porce dvou různých salátů. Úžasný pečený dýňový squashový salát se zakysanou smetanou, chilli a hráškem byl jemně ohřát s plátky chilli, hodil se s listy červeného špenátu a lehce oblečený. Pečená mrkev a salát z petrželky, který jsem ochutnal, zahrnoval pečené červené cibule a bazalku, stejně jako pikantní míchané ořechy, malá překvapení křupavé chuti. Obě byly neobvyklé kombinace, zelenina pestrá a svěží ochutnávka, obvazy teplé a kořeněné.

Nenechte si ujít polévky

Pokud Muriel je domácí kuřecí polévka je v nabídce, když navštívíte, to je absolutní nutností. Další jídlo v misce než polévka, to je klín plný zeleniny, kousky kuřete a brambor - opravdu nezapomenutelný. Různé polévky se otáčejí přes menu a já jsem slyšel dobré věci o šunce a zelenině minestrone a špenát a ricotta polévka.

Je to vše připravené s domáckou přitažlivostí - jako by vaše matka a vaše babička byli v kuchyni a byli prostě naprosto báječní kuchaři. Restaurace se inspirovala babičkou majitele a je pojmenována po ní. Tam jsou také bohaté dorty, pečivo a pěkné cupcakes -, které mají vzhled a odvolání ženského institutu bake prodejní stůl spíše než dotek fantázie cukrárny. Ukázal jsem si dort z ořechů z kávy, který byl uvařený šálkem čaje.

Všechny ingredience pocházejí od jmenovaných britských dodavatelů a důraz je kladen na čerstvé, ekologické produkty. To se vztahuje na poměrně málo staromódní nealkoholické nápoje a ovocné šťávy, stejně jako vinný lístek skromné ​​délky. Vína jsou, jak jsem si myslel, trochu drahá, ve srovnání se zbytkem cenově výhodného menu. Všechna vína jsou však k dispozici ve skle 175ml a 250ml.

Další: Nastavení scény

Připravovat scénu

Propagace Muriel's Kitchen's naznačuje, že menu je mírně středomořské. Kromě krabic se sušenými levandulemi podél oken nemůžu říct, že jsem to viděl na mých návštěvách; to všechno vypadá jako domácí varianta na moderních Britech ke mně. A výzdoba, se svými malovanými dřevěnými obloženými stěnami a nábytkem z bledého popela, má určitě více severského pocitu - tak trochu jako Skandinávie překročila novou Anglii. Stoly jsou doplněny malou přepážkou s vysokou stoličkou.

Počítadlo lahůdek, kde si můžete koupit pokrmy podávané k odběru domů, a pekařské pece s otevřeným výhledem jsou součástí výzdoby, stejně jako měnící se okno s dorty a dobroty.

Pokud mám vůbec nějaké otázky, je to v relativně malém prostoru.Tabulky jsou nacpané blízko u sebe.

Muriel's Kitchen Essentials

• Adresa: 1-3 Pelham Street, Londýn SW7 2ND s pobočkami 30 Hill Street v Richmondu a 36-38 Old Compton Street v Soho.
• Telefon:+44 (0)207 589 3511
• Otevřeno: v South Kensington pondělí - sobota 8:00 - 23:00; Neděle 9:00. do 22:00. Hodiny v Richmondu a Soho se liší, takže se podívejte na webové stránky.
• Ceny: Mírný. Snídaně s kávou od cca £ 7 do £ 12, Nastavit menu na oběd a večeři, dva kurzy za £ 12,95, tři kurzy za £ 14,95
• Navštivte jejich webové stránky
• Sledujte je na facebooku.