Vzpomínám si, jak jsem se poprvé rozhodl, že budu zkoušet ústřice. Ten okamžik je vytesán do mé paměti jako narození mého prvního dítěte nebo můj první polibek. Hedvábná textura při vstupu do úst s nádechem oceánu. Bylo to drobné, ale ne tak, jak by to mohlo být považováno za špatné a skoro jsem mohl ochutnat mlhu, která se valila na severozápadním Pacifiku.
Můžete si jen představit, jak milostná záležitost s ústřičnou v průběhu let rostla. Hledám syrové tyčinky jen pro příležitost mít dobré pivo s desítkami ústřic. Sedím sám s ústřicemi s názvy jako Kumamoto, Olympia, Kushi a Blue Point. V Las Vegas je spousta příležitostí k ústřicím, jak se zdá, že každý steak house chce vyvézt obrovskou věž s mořskými plody, která přetéká krabími nohama, obřími krevety a několika ústřicemi. I když to pro mě může fungovat, raději sedím u baru a dostávám tucet dvou ventilů a dopřávám si sladkosti moře.
Kam na Oysters v Las Vegas:
Bar Oyster Bar v Harrah's je jedním z mých nejoblíbenějších míst už léta. Můžete dostat misku polévky a nějaké sušenky a dostat se odtamtud s náplní levné jídlo za méně než 10 dolarů. Pokud hledáte pro ústřice, jejich každodenní ceny jsou některé z cenově nejdostupnějších na pásu Las Vegas. Také musím mít parníky. Na polovinu skořápky objednám mušle Fra Diavolo s půl tuctem ústřic.
Ano, Old Homestead Steakhouse má jednu z těch šikmých věží z mořských plodů, ale mají také chladný bar, kde můžete dostat svou výplň ústřic a zároveň si vychutnat několik piv. Chtěl bych také zvážit obrovský koktejl krevety, který může smažit váš mozek s velmi silnou koktejlovou omáčkou.
Emeril's New Orlean's Fish House má speciální cenu za 1,50 USD za hodinu, která stojí za to sedět u baru. Od 2 do 6 hodin si vezměte pivo a některé ústřice a zároveň bojujte pokušení mít chlapce po krevetách.
Pokud je pro vás důležitý udržitelný rybolov, oceníte RM Seafood v zálivu Mandalay. Budu vás varovat, že ceny jsou tady o něco více, ale kvalita je nahoře s některými z nejlepších. Jejich koktejlové menu je také impozantní, takže si můžete dopřát ústřice a mít kreativní nápoj.
Milovníci mořských plodů potřebují alespoň jednou prožít bufet Village Seafood v Riu. Ano, je to bufet, ale když se setkáváte s neomezenými nohama krabů, ocasem humrů a ústřicemi, můžete si představit, že platit 40 dolarů je výhodná. Ústřice nejsou super-high-end, ale můžete získat mnohem více palců Společné množství versus kvalita argument může být zde, ale když potřebuji těžkou dávku ústřičné lásky, jsem se dopřát zde.
Opravdu miluji pánev pečení i na pozdních nočních specialitách, ale vždycky se vejdu do některých ústřic Rockefeller v baru Oyster v Palace Station. V tomto baru ústřice se vyvíjí linka, takže budete muset být trpělivý.
