Restaurace v Jižní Atlantě

Jedna z nejběžnějších otázek, které dostávám od návštěvníků a obyvatel Atlanty, je "Kde můžu jít na nějaké jižní jídlo?" To je obzvláště populární otázka, když lidé mají hosty ve městě, kteří nikdy nezažili jižní vaření. Chtějí jim ukázat, o čem je vše - od zelených zelených až po smažené kuře a sladký čaj.

Atlanta má mnoho skvělých Southern restaurací, a tam je mnoho různých stylů Southern vaření. Najdete zde restaurace ve stylu jídelny s třemi kavárnami, které nemají žádné kudrlinky nebo bílý jídelní ubrus s moderním výběrem klasiků Southern. Vše záleží na tom, na co jste vy (nebo hostující hosté). I když tento seznam nezahrnuje všechny restaurace Atlanta Southern a Soul Food, zde je několik, které bych doporučil pro chuť na jihu.

JCT. Kuchyně a bar

JCT. Kuchyně, která se nachází v hip West Midtown oblasti, je jedním z těch jižních míst s upscale verze všech vašich oblíbených. Jsou známi pro své smažené kuře - a vybíhají na rušné noci, takže se tam dostanou brzy. Najdete zde širokou škálu podniků, včetně několika mořské plody, a samozřejmě, shovívavé strany, včetně slaniny mac a sýrem. Jedna z nejlepších věcí na JCT je bar na vyšší úrovni, kde si můžete popíjet koktejly, užívat si živou hudbu a občerstvení na malých talířích. Oni také hostí nedělní večeře sloužil rodinný styl pro opravdovou domácí zkušenost.

Empire State South

Empire State South se nachází v Midtown a je považován za jednu z nejlepších nových restaurací v nedávné historii Atlanty. Koncipovaný athénským šéfkuchařem Hughem Achesonem (kterého jste možná viděli na Top Chef Masters nebo jako rozhodčí na Top Chef), to je další luxusní restaurace Southern. Ačkoli jídlo bylo zmodernizováno, restaurace má opravdu neformální, pohodlný pocit.

Jídla jsou podávány kreativně - předkrm "In Jars", což je různé dipy a pomazánky podávané v malých nádobách mason, není třeba nechat ujít. Mají také velmi cenově dostupné víno výběr, což je skvělé místo pro sdílení jídla s přáteli. Jídlo zde je vše o místním = takže víte, že získáváte čerstvé sezónní pokrmy, které jsou skutečně reprezentativní pro Gruzii a Jih. Empire State South je můj nejlepší tip na rozdávání hostů z Jižní Ameriky a zároveň jim ukazuje, jak může být "velké město chic" Atlanty.

South City Kitchen

South City Kitchen je moje poslední doporučení pro některé zvrásněné jižní jídlo. Se dvěma lokalitami - Midtown a Vinings - je vhodný do mnoha různých částí města. Poloha Midtown se nachází přímo v noční čtvrti, což z ní činí skvělý výchozí bod pro večerní večery v některých špičkových barech a klubech Atlanty. South City Kitchen je solidní volba najít všechny jižní potraviny, které chcete, aniž by příliš mnoho gurmánských zvratů. Je to dost pěkné na večer, ale je to dost příjemné, aby vyhovovalo jakémukoli davu.

Dostanete vaše smažená zelená rajčata, krevety a krupice a banán pudink a jít domů plné a šťastné!

Čajovna Mary Mac

Čajovna Mary Mac je klasikou Atlanty. Je to dobře známé pro jižní jídlo, a ačkoli to není nejlepší jídlo, jaké kdy budete mít - je to opravdu zážitek. To je pokorná domácí kuchyně v neformálním prostředí restaurace. Mnoho lidí, jako je Mary Mac, protože dostanete porostlý porce lahodný jídlo a speciální bonus zachází, jako je Pot Likker (kapalina, která je ponechána po varu greeny, slouží jako dip pro váš kukuřičný chléb) a občasné backrub z vašeho sladkého jižního serveru ( vážně!).

Pokud hledáte pro jižní jídlo v Atlantě a nestarejte se o nic fantazie, Mary Macs je místo, kam jít.

Carverův obchod s potravinami

Carverův, otevřený jen na oběd, je na seznamu mnoha lidí. Sloužili ve stylu kaváren, lidé se srovnávali a čekali, až si vychutnají oběd z bříšků z masa a tří oblíbených - to je entrée jako smažené kuře nebo sekaná, doprovázené boky, od smažené okry až po zelenou zelenou až po makarony a sýr. Carver je pouze hotovost a populární položky mají tendenci docházet. Menu se denně mění a vše je domácí.

Busy Bee Cafe

Busy Bee Cafe je podobná Carver's - je to příležitostná kavárna ve stylu restaurace, která je o domácí kuchyni. Jižní oblíbené (a rotující denní speciality) jsou všechny tam, ale také rozšířili nabídku většího množství potravin včetně sendvičů a salátů. Mnozí hosté řekli, že Busy Bee má nejlepší smažené kuře, které kdy měli!