Obsah:
Pobřežní město Guayaquil je jedním z nejdůležitějších přístavů v Ekvádoru. To je také domov pro některé z nejlepších mořské plody k dispozici v zemi, což znamená, že nabízí některé z nejlepších restaurací v Ekvádoru a neměly by chybět milovníci potravin.
Jako mnoho z Jižní Ameriky, ceviche je jedním z nejoblíbenějších rybích pokrmů v rybích restauracích Guayaquil, kde je ryba marinovaná v citrusových šťávách, zatímco rybí guláš encebollado je také velmi populární a chutné jídlo.
Jako kosmopolitní město je v nabídce spousta různých druhů kuchyní, ale návštěva Guayaquilu bez vyzkoušení místní kuchyně by byla velkou chybou.
Marrecife Marisqueria
Restaurace Marisqueria nemusí být v Guayaquilu nejpřístupnější variantou, protože se nachází v těsné blízkosti centra města, ale je to určitě jedna z nejlepších možností pro ty, kteří hledají autentickou chuť Ekvádoru.
Nepochybně jedna z nejoblíbenějších restaurací v Ekvádoru, jídelna je zde často naplněna místními obyvateli Guayaquilu, kteří se schovávají do vynikajících rybích pokrmů. V nabídce je celá řada různých cevichů, zatímco dalším velkým zvýrazněním jsou špagety z mořských plodů, což je skvělý způsob, jak připravit čerstvé ryby, které se v této oblasti chytí.
Lo Nuestro
To je další z nejúspěšnějších ekvádorských restaurací ve městě s vynikajícími mořskými plody podávanými v rustikálním prostředí s krásnými stoly a krásnými dekoracemi v celé jídelně.
Stejně jako mnoho restaurací v Ekvádoru, menu je poměrně sezónní a denní speciality budou záviset na kvalitě ryb, které byly přineseny rybářského loďstva v ten den. Krevety hrají důležitou roli v nabídce a jsou připraveny v různých kreativních způsobech, zatímco jedno jídlo, které si nesmíte nechat ujít, je vynikající grilovaný mořský vlk, který se podává s vynikající omáčkou z krabů.
Asie De Cuba
Tato asijská restaurace se nachází v centrální čtvrti Urdesa v Guayaquilu a má dobrou pověst pro výrobu chutné asijské kuchyně. Stylový a barevný interiér dává restauraci velmi příjemnou atmosféru pro hosty v restauraci, zatímco nabídka kreativních nápojů také udržuje zajímavé věci.
Vlivy na menu zahrnují indický, thajský a peruánský, a silné příchutě v jídlech se významně liší v závislosti na různých asijských regionech inspirujících každé jídlo. Mezi nejzajímavější místa v menu patří tuňák, který je zapečený se sezamovými semínky, zatímco vepřové maso v omáčce adobo je také skvělým pokrmem, který stojí za to.
Caracol Azul
To je jedna z nejznámějších restaurací v Guayaquilu a nachází se ve francouzsky inspirované budově v centru města a tento evropský vliv lze vidět také v některých jídlech v nabídce.
Menu zde ovládá mořské plody a pro ty, kteří milují chobotnici, existuje celá řada způsobů, jak se tyto lokálně ulovené ryby vaří. Další z populárních složek, které lze nalézt v nabídce je humr, a oba humr termidor a humr v mandlové omáčce jsou vynikající pokrmy. Šéfkuchař připravuje chutné krevetové ceviche, což je další příklad skvělých mořských plodů, které lze ochutnat v této části země.
Červený krab
Ačkoli tam je mnoho různých druhů potravin v Ekvádoru se spoléhat na oblast, Red Crab jméno je opravdový prozradí o tom, jaký druh jídla je v nabídce.Nastavení je velmi věnováno také mořským plodům, s několika rybími tanky mezi dekorace kolem jídelny.
Pro ty, kteří hledají civilizovanou chuť kraba, pak jsou tu drápy, které už byly pro vás vyloupnuty, ale skutečnou hvězdou přehlídky je kreolský krab, který se podává s kukuřicí a další zeleninou ve velmi chutné omáčce. Pokud krab není podle vašeho vkusu, pak jsou k dispozici další mořské plody a pokrmy z masa.
