Ziploc omelety v sáčku a další snadná jídla z plastových sáčků jsou již dlouho diskutovány. V minulosti táborníci milovali vařit jídla v Ziploc pytlích, ale v roce 2006 SC Johnson Co. vydával níže prohlášení varování táborníci, že omelety v sáčku se nedoporučuje. Od té doby, Ziplock vydala nový výrobek odolný proti teplu, který je bezpečný pro vaření. Tašky na mikrovlnné vaření značky Ziploc® Zip 'n Steam ™ mají patentované parní otvory, které umožňují udržet optimální tlak v páře, takže jídlo vaří při vyšší teplotě a udržuje více vlhkosti.
Pokud si vyberete jinou značku, nezapomeňte si koupit něco tepelně odolného a vyrobeného pro vaření.
Podívejte se na nejoblíbenější recepty Ziploc pro vaření v kempu v sáčku včetně provensálských omelet, omeletu, teplého sezamového salátu, fajitas a šlehače ovoce.
Původní tisková zpráva:
Pro okamžité uvolnění
3. července 2006
„Myslel jsem, že je důležité reagovat na pochybnou bezpečnou potravu, ZIPLOC OMELET. Je to poslední NEPORUČENÝ výstřelek. Prosím … Nezkoušejte to doma a my vám řekneme přesně proč. Opět se jedná o návod na vaření omelet v sáčcích Ziploc, což se nedoporučuje, dokud se neprovádí další výzkum vaření plastů a je stále otázkou, zda rakovina způsobuje rozpad plastů a jejich kontakt s potravinami během vaření.
"Obrátili jsme se na společnost Ziploc a odpověděli nám tím, že sáčky značky ZIPLOC® nelze použít k vaření potravin.
Řekli nám také, že nevyrábějí "boable" tašku.
"Nedoporučují se používat žádné zipy značky ZIPLOC® ve vroucí vodě nebo" vařit "v mikrovlnné troubě. Značka ZIPLOC® Tašky jsou vyrobeny z polyethylenového plastu s bodem měknutí přibližně 195 stupňů Fahrenheita. začne vařit na 212 °) do sáčku, nebo dát pytel do vody, plast by mohl začít tát.
Mohu dodat, že vejce a sýr mají tuk, který je mnohem teplejší než voda, čímž se zvyšuje pravděpodobnost roztavení plastu.
"Je to tak snadné začít něco nezdravého, jako je myšlenka ZIPLOC OMELET. Jediné, co musíte udělat, je napsat ho a poslat ho každému, koho znáte prostřednictvím e-mailu. Šíří se jako divoký oheň. Pokyny ZIPLOC OMELET začínají "To funguje skvěle!" Ale kdo někdy začal nápad, nebyl kontaktován společností, která vyrábí tašku, aby zjistila, zda takové varné techniky byly doporučeny. není.
„Specifické obavy se týkají možné kontaminace potravin známými karcinogeny, které mohou být přítomny v plastových nádobách a obalech.
"Tato otázka má jistě přinést mnoho výzkumu, který by objasnil potenciální rizika. Dokud nebude tento problém plně vyřešen, spotřebitelé, kteří chtějí zaujmout opatrný přístup, by neměli používat tašky typu Ziploc k varu potravin ve vodě nebo v mikrovlnné troubě. omelety starým tradičním způsobem, dokud výrobci plastových sáčků nevyjdou se schváleným bezpečným sáčkem, který při zahřívání potravin neobsahuje žádné karcinogeny.
Podle stránky Často kladené otázky SC Johnson:
Mohu vařit v sáčcích značky Ziploc®?
Ne. Ziploc® značky tašky nejsou navrženy tak, aby vydržely extrémní teplo varu.
Také jsem obdržel dopis od Megan O. Maginnis, odborníka na spotřebitele pro S.C. Johnson & Son, tvůrců Ziploc baggies. Megan odpověděla na můj dotaz ohledně varu s baggies.
„Děkujeme, že jste se zeptali na používání sáčků Ziploc pro výrobu omelet.
"Ziploc tašky nejsou navrženy nebo schváleny tak, aby odolaly extrémnímu teplu varu, a proto se nedoporučuje používat sáčky Ziploc, aby byl jakýkoli recept, který vyžaduje, aby byl pytel vařen, vyroben.
"Stejně jako všechny produkty SC Johnson, i sáčky Ziploc se používají s důvěrou, pokud jsou dodržovány pokyny na štítcích. Všechny nádoby Ziploc a tašky Ziploc s mikrovlnou mikrovlnnou troubou splňují bezpečnostní požadavky Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv USA (FDA) pro teploty spojené s rozmrazováním a ohříváním potravin v nádobách. mikrovlnné trouby, stejně jako teploty v místnosti, lednici a mrazáku.
"Prosím, sdílejte tyto skutečnosti s ostatními, kteří mohou mít tyto zavádějící informace. Rovněž vyzýváme lidi, aby navštívili www.ziploc.com pro více informací o správném používání tohoto produktu."
Ziploc je registrovaná ochranná známka společnosti SC Johnson Co. Pokud máte obavy z vaření s taškami Ziploc, můžete zavolat oddělení bezpečnosti výrobků SC Johnson na čísle 1-866-231-5406. Budou se zabývat případnými dotazy.
Aktualizováno a upraveno Camping Expert Monica Prelle
