Obsah:
V posledních několika desetiletích peruánský pisco zvedl mnoho plaudits. V roce 1988 vyhlásil národní národní kulturní institut Peru pisco jako součást národního národního dědictví. Pisco je také jedním z oficiálních vlajkových produktů Peru ( productos bandera del Perú ), čest sdílená s peruánským vývozem, jako je káva, bavlna a quinoa.
Peruánský kalendář také vzdává hold národní symbolické hroznové brandy - ne jednou, ale dvakrát.
První sobotu v únoru je oficiální Día del Pisco Sour (Pisco Sour Day), zatímco čtvrtá neděle každého července se slaví celostátně jako Día del Pisco nebo Pisco Day.
Peru Día del Pisco
6. května 1999 prošel Národní kulturní institut Resolución Ministerial Nº 055-99-ITINCI-DM . Díky tomuto velkolepému řešení se čtvrtá neděle v červenci stala Pisco Day, která se bude konat v Peru a zejména v regionech, které produkují pisco.
Hlavní oblasti, které produkují pisco, jsou Lima, Ica, Arequipa, Moquegua a Tacna (viz mapa regionů). Pisco Day je přirozeně důležitější událostí v těchto administrativních odděleních, s místními viñedos a bodegas pisqueras (vinice a vinařství pisco) účastnících se slavností.
Kromě tržních stánků, ochutnávek a dalších propagačních akcí souvisejících s pisco mohou výše uvedené regiony Pisco mít další aktivity na Pisco Day, jako jsou například gastronomické veletrhy, výstavy historie společnosti pisco, prohlídky vinic a koncerty.
Není vždy snadné zjistit, kde a kdy se takové události konají, ale zeptejte se kolem sebe a dávejte pozor na značky, letáky a novinové články pro další podrobnosti.
Pokud budete mít štěstí, můžete dokonce narazit (a možná i narazit) na bezplatnou ochutnávku. V roce 2010 se místní úřady v Limě spojily s řetězcem supermarketů Plaza Vea a vytvořily tak velkolepou podívanou v hlavním městě Plaza de Armas (Plaza Mayor): centrální vodní fontána byla dočasně přeměněna na piskovou fontánu, kde místní obyvatelé čekají na bezplatnou rezervaci. vzorek.
(Poznámka: Chile slaví svůj vlastní den Pisco dne 15. května)
