Vila Nova de Gaia | Ochutnávky vín a prohlídky

Vila Nova de Gaia je jen přes řeku Douro z Porto (Porto). Toto je skutečné město Portského vína; Je to místo, kde jsou chaty historických producentů vína navlečeny podél "Ribeira" nebo vody s jejich jeskyněmi, stárnoucí nádrže a degustační místnosti. Střechy lóží v horních oblastech strmého břehu dominují nápisy zdobené anglickými jmény, zatímco skromné ​​chaty domácích producentů jsou častěji nacházeny v dolních svazích.

Všichni jsou tady, protože v roce 1225 dal král Alfonso status města Vila Nova de Gaia, poté jej rychle předal aristokracii, protože biskupové v Portu účtovali na vína nepřiměřené poplatky za přepravu. Navzdory "novému znějícímu" jménu, Gaia sedí na pre-římské vesničce. Má delší historii, než si myslíte, když to lidé nazývají "předměstí" Porto.

Je to místo, které byste měli navštívit, zejména pokud máte chuť na obohacené víno zvané Port, které prochází fascinující plavbou, protože se mění z hroznů vypěstovaných na strmých terasách v teple Alto Douro, dokud nedojde do vily. Nova de Gaia má být přeměněna na opevněné víno a pomalu zestárlá v mírném přímořském prostředí před ochutnávkou a dopravou po celém světě.

Nejdramatičtějším způsobem, jak se přiblížit Vila Nova de Gaia - pokud jste ubytováni v Porto - je, abyste se dostali na horní úroveň mostu Dom Luis, slavného mostu Porto přes Duoro, který byl otevřen v roce 1886 a navržen společností Teófilo Seyrig, žák Gustave Eiffel.

Na můstek se můžete snadno dostat ze stanice Porto v San Bento (kde byste měli strávit pár minut, abyste si mohli prohlédnout historii dopravy v Portugalsku, příběh vyprávěný umělcem Jorgeem Colaçem, který používá zhruba 20 000 dlaždic).

Z mostu se můžete podívat dolů na nábřeží, kde se nachází několik rabeloů, tradiční lodě kdysi využívaly víno z Quintas (vinařské oblasti) Alto Douro do Porto.

Vzhledem k přidání několika přehrad k řece, v těchto dnech jen asi jediný čas, který je pravděpodobně vidět v plné plachty je festival Sao Joao (Saint John) 23. června nebo 24., kdy vítr dovoluje , oni závodí od úst Douro k Ponte Dom Luis.

Další je seznam doporučených přístavních vinařských zájezdů k návštěvě, po kterém následuje trochu místa, odkud pochází hrozny pro víno (a výlety, které můžete vidět na prohlídku Alto Douro), jakož i doporučení pro ubytování.

Kam jít na ochutnávka Port Wines a Get Cellar Tours

Každý má svůj oblíbený přístav. Někteří dávají rozsáhlé prohlídky, jiní ne. Některé ochutnávky jsou zdarma pro omezený počet současných ročníků a některé účtují nominální poplatek za ochutnávku. Zde je seznam vybraných oblíbených.

Menší a méně známí producenti portského vína

Real Companhia Velha - Jeden z mých oblíbených výletů a ochutnávek, tři možnosti.
Kontakt: João Castro
Tel: +351 223 775 194
[email protected]

Ramos Pinto

Av. Ramos Pinto, 400 - Vila Nova de Gaia
Tel. +351 223 707 000
Fax. +351 223 775 099
Otevřeno od pondělí do pátku kromě svátků pro veřejnost.

Krohn

Wiese & Krohn, Sucrs., Lda.
Rua Serpa Pinto, 149
4400-307 V. N. Gaia
Portugalsko
Otevřeno každý den v letní sezóně, červen-září

Kopke - pravděpodobně nejstarší Porto víno. Quinta de S. Luiz u Pinhao. Založen v roce 1638 Chrisiiano Kopke, Němec. Platit za vzorky.

Rua Serpa Pinto, 183-191, 4400-307 Vila Nova de Gaia
Tel. 223752395

Cálem Port Wine Lodge. Společnost byla založena v roce 1859 panem Antóniem Alvesem Cálemem. Je to první z chalup, které uvidíte, až se dostanete z mostu Dom Luiz z Porta.

Avenida Diogo Leite, 344 Vila Nova de Gaia

Větší výrobci portského vína

Taylor Fladgate

Rua do Choupelo nº 250
4400-088 Vila Nova de Gaia, Portugalsko

Souřadnice GPS: 41.13394, -8,61435

Tel. +351 223 742 800
Fax. +351 223 742 899

Pondělí až pátek: 10:00 - 18:00, sobota - neděle: 10:00 - 17:00.

Také provozuje restauraci "Barão de Fladgate"

Grahamův přístavní domek

Rua Rei Ramiro 514 - 4400 Vila Nova de Gaia
Tel: +351 22 377 64 84/85 • Fax: +351 22 377 64 80

Croft (1588)

Rua Barao de Forrester, 412, Vila Nova de Gaia 4400-088, Portugalsko

Prohlídky probíhají celoročně, sedm dní v týdnu, od 10 do 18 hodin

Sandeman (odkaz je PDF s informacemi o návštěvě)

V Sandeman, Lodges návštěvníci najdou zajímavé zobrazení 60 velmi starých lahví v Sandeman Port Wine Museum.

Largo Miguel Bombarda 3 Vila Nova de Gaia

Jak je port odlišný (a odkud pochází víno, které ochutnává)

V Evropě můžete navštívit mnoho vinařských oblastí. Každá z nich má historickou složku a většina z nich je spíše romantická. Lidé pracují na tom, co milují, nakonec v některých z nejkrásnějších krajin na planetě. Produkce přístavu na svazích terasy na břehu řeky Douro v regionu Alto Douro má však zajímavé variace na staré téma výroby vína.

Port je sladké, obohacené víno. Hořkost, jejíž dotek není v robustních, suchých stolních vínech nežádoucí, prostě nezapadá do svěžího a sladkého portského vína. Pěstování hroznových semen v průběhu lisování může znamenat pro víno výraznou hořkost. To je místo, kde přijede Lagares. Tyto tradiční žulové tanky, které se nacházejí na mnoha statcích (v Alto Douro, vzpřímené z Vila Nova de Gaia) jsou asi 75 metrů vysoké a otevřené nahoře. Uvnitř je, kde hrozny jsou / byly "dupal" řadou lidí, kteří byli bezradní; Ukazuje se, že měkké, lidské nohy jsou na hroznech mnohem šetrnější a mají menší sklon k roztržení semen - díky jemnému působení je lepší portské víno. Šplouchání také dostává do směsi trochu vzduchu, což činí fermentaci jistější. Dnes se jim podařilo zopakovat akci pomocí chytrého robotického lagaru, aby vyndali lidi z fialově zbarveného stompingu z rovnice, ačkoliv se na quintas někdy předvádějí tradiční demonstrace nohou.

Dobré vysvětlení výroby portského vína naleznete v Graham's Port Blog.

Portugalsko má stále tradici pěstování hroznů pro prémiová vína, zejména v Alenteju. Viz: Nevkládání nohou do úst (Foot-Treading Winemaking Goodness in Alentejo)

Alto Douro bylo uznáno jako "kulturní krajina s mimořádnou krásou, která odráží její technologický, sociální a ekonomický vývoj" UNESCO, s odvoláním na 2000 let výroby tohoto regionu. "Komponenty krajiny Alto Douro jsou reprezentativní pro celou řadu aktivit spojených s vinařstvím - terasami, quintas (vinařské farmářské komplexy), vesnicemi, kaplemi a silnicemi."

Mnoho cestujících doporučuje výlet lodí v Alto Douro. Mnoho doporučit lodě Pipadouro, ačkoli internetové místo je v portugalštině. Viator nabízí celodenní výlet do Alto Douro z Porto (kniha přímo).

Počátky portského vína se samozřejmě prolínají s Brity a Elaine Lemmová, průvodce 8ma.me průvodce britským jídlem, má nějakou historii a informace o stylu Portů a párování potravin: Port Wine

Doporučení

Pokud si to můžete dovolit, konsenzuální volba pro dokončení vašeho zážitku z vína v přístavu je pobyt v The Yeatman. Je to lázeňský hotel, který je partnerem mnoha kvalitních portugalských vín. Každý z 82 pokojů má výhled na Porto. K dispozici jsou tematické balíčky kombinující jídlo, víno, lázeňské procedury a další. To je Portugalsko, ceny vás mohou překvapit - dobrým způsobem.

Ve městě Vila Nova de Gaia je mnoho hotelových řetězců, z nichž mnohé nabízejí bezplatné parkování. Tříhvězdičkový hotel Cliphotel Gaia Porto se nachází v blízkosti terminálu výletní lodi. Doporučujeme také rozumný čtyřhvězdičkový hotel Novotel Porto Gaia, zvláště pokud cestujete s dětmi.

Návštěvníci, kteří si přejí zůstat na chvilku, by měli být na dovolené v rekreačním domě, jako jsou vysoce hodnocené apartmány River Place v Porto nebo jiné rekreační domy Vila Nova de Gaia (kniha přímo).

Zobrazit Spots

Kromě nádherného výhledu se můžete dostat z mostu Dom Luis, když se dostanete na stranu mostu Vila Nova de Gaia, jen do kopce uvidíte klášter Serra do Pilar, bývalý augustiniánský klášter ze 17. století známý svou kruhovou formou. Je to místo zapsané na seznam světového dědictví UNESCO, které trvalo 72 let kvůli nedostatku finančních prostředků. Před kostelem se nachází impozantní výhled na Porto a řeku Douro.