Obsah:
Tady je věc: nemusíte být fanouškem rumu, abyste si mohli vychutnat turné Casa Bacardi v Puerto Rico, největší rumové lihovaru na světě. To proto, že rodina Bacardi učinila svou volnou prohlídku zajímavou pro každého návštěvníka. A na konci to nejsou jen dva volné vzorky koktejlu Bacardi. Prohlídka vás zavede do srdce říše a spojí příběh rodiny a ducha, který zanechal nesmazatelnou stopu v Karibiku. Od roku 1962 provádějí zájezdy, téměř 50letou tradici, jak návštěvníkům ukázat svůj domov.
To je dost působivé.
Znamení Bat
Co je to s netopýrem, ikonické logo Bacardi? Odpověď vychází z Bacardiho rané historie. Zatímco duch nazývá Puerto Rico doma dnes (oni registrovali jejich ochrannou známku v Puerto Rico v 1909), Bacardi příběh začal 4. února 1862, na Kubě. Jeho první palírna byla jednoduchá stavba, její trámy jsou domovem pro netopýry. Z nich vzniklo logo Bacardiho pálky.
Muži netopýrů
Zakladatelem Bacardi byl Don Facundo Bacardí Massó, Španěl, který emigroval na Kubu v roce 1830. On a bratr José se naučili filtrovat rum přes dřevěné uhlí, aby odstranili nečistoty a stárli ho v dubových sudech, aby mu dodali hladkost.
Facundův syn, Emilio, byl politik, autor a nakonec starosta Santiaga de Cuba. Byl to jeho švagr Enrique Schueg, který byl architektem mezinárodního růstu Bacardi. Schueg začal výrobu rumu v Puerto Rico ve třicátých létech.
Dnes je Bacardi i nadále rodinným podnikem, nyní v páté generaci. Oni zůstanou, jak Enrique označil ducha, “králi rumu”.
Showroom a tajemství
Snad nejzábavnější částí hodinové prohlídky je interaktivní výstavní místnost, kde najdete odpočinek první palírny Bacardi, dědictví a fotografií z minulosti, a rumových výstav, které vám umožní očichat si cestu přes různé odrůdy a směsi. duch.
Dozvíte se také některé z kroků, které jdou do výroby rumu: dva druhy kvašení, nejlepší druhy rumu pro popíjení vs míchání a dokonce to, co Bacardi dělá s vedlejšími produkty výroby rumu. To, co se nedozvíte, je vlastní proces fermentace, destilace, stárnutí a míchání.
Bacardi Originals
Měli jsme 22 let barmana Tomáše Beltrana, ukázali nám, jak vyrobit tři slavné nápoje, všechny originály Bacardi: Cuba Libre (nebo jak je to běžněji známé jako Rum a Coke), daiquiri a mojito. Zde jsou některé zábavné fakty o každém z nich:
- Cuba Libre je pojmenována po přípitku na Kubě a je specifická pro Coca-Cola; žádná jiná soda nebude dělat (omlouvám se, Pepsi).
- Původní daiquiri nebyl zamrzlý, jen jednoduchá směs limetkové šťávy, lehkého rumu, cukru a ledu. Je pojmenován po železném dolu v blízkosti Santiaga na Kubě.
- Tradiční mojito je vyrobeno yerba buena nebo listy máty.
Sladký konec
Přehlídka rumu, která končí volnými vzorky rumu, musí oslovit své patrony, že? Po prohlídce jste pozváni zpět do pavilonu, abyste si objednali svůj oblíbený nápoj Bacardi nebo zkuste něco nového (tip: jít na Morí Soñando , nebo "zemřel jsem snění," kombinace Bacardi Orange, smetany z kokosu, ananasu a pomerančové šťávy.
Můžete se také podívat na obchod se suvenýry, kde najdete Bacardi jemné výrobky na displeji, včetně speciální "Reserva Limitada", 12 let starý rum exkluzivně do obchodu.
Celkově vzato, den v "Cathedral of Rum" je docela cool způsob, jak strávit svůj čas v Portoriku.
Jak se tam dostat
Existuje mnoho tour společností, které provozují výlety do Casa Bacardi, ale stojí vás mnohem více než 50 centů budete platit, aby se trajektem z Old San Juan Pier 2 do Cataño. Odtud je to zhruba 3 $ taxi jízda do lihovaru.
Pokud se chcete dostat sem na autobus, Viator a Puerto Rico Tours patří mezi společnosti, které kombinují návštěvu palírny s prohlídkou starého San Juan.
Autem, Take Route 18 od San Juan na dálnici 22 West. Jeďte výjezdem na Cataño / Road 165. Sledujte značení Bacardi do palírny.
