Nejlepší speciální restaurace: Editors 'Choice 2018

Bar s barem Hopdoddy: Austin, Texas - vystupoval v The Best Restaurants on South Congress

Dlouho předtím, než se od pobřeží k pobřeží objevily luxusní burgerové klouby, Hopdoddy sloužil hvězdným hamburgerům dobrým lidem v Austinu. Teď, když se rozložilo pětadvacet míst na pět států, jejich mise se nezměnila. Řezníci Hopdoddyho každý den mlčí čerstvé maso; jejich pekaři oheň měkké, polštářové buchty. Výsledkem je, že i jejich klasický hamburger, jen s hlávkovým salátem, rajčaty, cibulí a „Sassy omáčkou“, je krásně vytvořeným stvořením. Ale jejich více ohromující hamburgery jsou stejně zábavné: „Llano Poblano“ s uzenou slaninou, pepřem, seared poblanos a chipotle aioli; nebo „La Bandita“, veg-přátelské patty z černých fazolí a kukuřice s avokádem, kozím sýrem a pesto z koriandru.

- Caryy Jonesová

• Hawksmoor: Londýn, Anglie - vystupoval v The Best Burgers v Londýně
• Generál Muir: Atlanta, Ga. vystupoval v nejlepších restauracích Atlanta's Burger
• Schránka: Tempe, Arizona. vystupoval v The Best Burgers in Phoenix
• Burger Boy: San Antonio, Texas - vystupoval v The Best Burgers v San Antoniu

Paradise Valley Burger Co .: Phoenix, Arizona. vystupoval v restauracích Phoenix Featured on Food Network

Burger aficionados se hrnou do Paradise Valley Burger Co od otevření v roce 2011, stávat se sousedem hit na první a později citywide hot spot. Někteří by mohli říci, že restaurace burger se pyšní uměním neobvyklého hamburgeru. Každý týden v kuchyni přichází s omezeným časem hamburger speciální a píše popis na bílou tabuli, která visí vedle pultu v malé jídelně. Minulé speciality zahrnovaly Carnie, karneval-inspiroval burger dělal se dvěma nálevkami koláč-otlučený hovězí karbanátky.

Stálé menu také hostí některé domácí oblíbené jako Burger Brulee, burger patty přelité Havarti, slaninou, sázeným vejcem a zářivě fialovou ozdobou nakládané cibule. –Davide Durane

• Tuckerův cibulový hamburger: Oklahoma City, Okla. vystupoval v Top Burgers v OKC
• Kladiva: Louisville, Ky. vystupoval v The Best Burgers v Louisville
• Big Orange Burgers: Malá skála, archa. Nejlepší restaurace bezlepkové v Little Rock

Zdravé restaurace

Casa de Luz: Austin, Texas - Nejlepší restaurace v blízkosti Palmer Events Center

Casa de Luz, jedna z nejstarších veganských restaurací v Austinu, nabízí pouze jídla s pevnou cenou na základě přísných makrobiotických principů. To znamená, že nádobí neobsahuje ani olivový olej, protože je to zpracovaný výrobek. Většina omáček je vyrobena z ořechů a semen. Kuchaři dělají úžasnou práci při výrobě výborných potravin z přírodních surovin. Typické polední menu zahrnuje polévku, salát a entrée. Jíst zde může být skok víry, protože nemáte mnoho možností. Jednoduše se ukážete a sníte vše, co dnes slouží, ale můžete si být jisti, že to bude chutné a bude pro vás dobré.

Dalším bonusem je klidná Zen atmosféra a vzdušná jídelna. - Robert Macias

• Tianfuzius: Berlín, Německo - vystupoval v The Best Vegetarian Restaurant v Berlíně
• Zelená vegetariánská kuchyně: San Antonio, Texas - vystupoval v San Antonio restaurace pro Den díkůvzdání
• Zelený bodový džus: Verona, N.J. - vystupoval v The Best Juice Bars v North Jersey
• Kvetoucí lotos: Portland, Ore. - vystupoval v The Best Tea Houses v Portlandu
• Moderní láska: Brooklyn, N.Y. - vystupoval v rostlinných restauracích v New Yorku
• Stravování od srdce Cafe: New Orleans, La. - vystupoval ve Zdravých restauracích ve Francouzské čtvrti

Surová láska: Tulum, Mexiko - Nejlepší restaurace v Tulumu

V tomto pestrém, půvabném a rustikálním prostředí restaurace se nachází na pláži hotelu Abau Tulum. Raw Love nabízí zdravé, čisté, chutné pokrmy a zdroje místních organických složek, kdykoli je to možné. Nepoužívají se žádné živočišné produkty a vše je vyrobeno od nuly, s láskou. Rovněž se starají o životní prostředí kompostováním, recyklací a snahou být bez chemických látek. Mezi oblíbené patří thajská polévka zucchini a kokosové mléko (čerstvé kokosové mléko se vyrábí denně).

Raw Love je otevřena každý den od 9 do 18 hodin. Nenechte si ujít nový „baby“ plážový bar Raw Love, také v Ahau. –Kristin Busse

• Dům přírody: Jersey City, N.J. - vystupoval v The Best Juice Bars v North Jersey
• Bar Manhattan Juice: Monclair, N.J. - vystupoval v The Best Juice Bars v North Jersey
• Bounty on Broad: Memphis, Tenn. - vystupoval v Co jíst v Memphisu (kromě BBQ)
• Jednoduše Juiced: Hoboken, N.J. - vystupoval v The Best Juice Bars v North Jersey
• Bobovy přírodní potraviny: Long Beach, N.Y. - vystupoval v Vegetariánské restaurace na Long Islandu

Pizza Restaurace

• Barboncino: Brooklyn, N.Y. - vystupoval v The Best Pizza v Brooklynu
• Capo: San Francisco, Kalifornie. - vystupoval v The Best Pizza Places v San Franciscu
• Dům Říše Slice: Oklahoma City, Okla. - vystupoval v The Best Pizza v OKC
• Golden Boy Pizza: San Francisco, Kalifornie. - vystupoval v The Best Pizza Places v San Franciscu
• Pizza Moto: Brooklyn, N.Y. - vystupoval v The Best Pizza v Brooklynu

Lucali: Brooklyn, N.Y. - vystupoval v The Best Pizza Places in NYC

Zatímco to bylo ve zprávě za to, že je favoritem Jay-Z a Beyonce, stejně jako pro případné davové vazby na straně majitele Marka Iacona, Lucali je jednou z nejlepších pizzerií ​​v New Yorku. A zatímco čekací doba je epos, personál trochu gruff, a platební hotovost pouze, to vše je odpuštěno, jakmile jste seděli v útulném, svíčkách jídelna v blízkosti trouby na dřevo, vůně pizzy oplývající vzduchem. A když ta pizza přijde k vašemu stolu, budete odměněni vynikajícím koláčem nebo kalzonem - doporučujeme jeden z nich.

Bonus: je to BYOB tak připravený. –Devorah Lev-Tov

• Pomo Pizzeria Napoletana: Phoenix, Arizone. - vystupoval v The Best Pizza ve Phoenixu
• Isabella: Baltimore, Md. - vystupoval v Kde k jídlu v Baltimore je malá Itálie
• Pie Whole: Charlotte Amalie, St. Thomas - vystupoval v The Best Restaurants v St. Thomas

Prince Street Pizza: New York, N.Y. - vystupoval v The Best Pizza Places in NYC

Většina klasických pizzerií ​​v New Yorku se specializuje na uhlíkaté celé koláče; nebo podstatné kousky s nádherně taveným sýrem a tenkými, křupavými krustami. Ne Prince Street. I když zde můžete získat standardní plátek, jejich opravdovým mistrovským dílem je hustá pizza s křehkým sicilským stylem: obrovské čtvercové řezy s neodolatelnou křupavou, olejovitou krustou. Zatímco zde není žádný špatný plátek, nejlepší objednávkou je Pikantní jaro, s hustými talíři pikantních pepperoni, které se stočí do křupavých kudrlinek dobrého dobra. V centru města Nolita je to jedno z nejlepších levných jídel ve městě.

- Caryy Jonesová

• Pizzetta 211: San Francisco, Kalifornie. - vystupoval v The Best Pizza Places v San Franciscu
• Bronx Pizza: San Diego, Kalifornie. - vystupoval v Kde jíst v Hillcrest
• Pinthouse Pizza: Austin, Texas - vystupoval v The Best Pizza v Austinu
• Home Slice Pizza: Austin, Texas - vystupoval v The Best Pizza v Austinu
• Pizzeria Manglar: Tulum, Mexiko - vystupoval v The Best Restaurants in Tulum
• Little Deli & Pizzeria: Austin, Texas - vystupoval v The Best Pizza v Austinu
• Providence Pizza: Kansas City, Mo. - vystupoval v The Best Pizza v Kansas City

Restaurace s mořskými plody

• Sushi Den: Denver, Colo. - vystupoval v The Top Sushi Bars v Denveru
• Malá ryba: Philadelphia, Pa. - vystupoval v nejlepších restauracích Philly's Seafood

Mama's Fish House: Paia, Hawaii - Restaurace se nachází v restauraci Romantic Maui

Mama's Fish House se nachází na nábřeží v Ku'au, přímo na severním břehu ostrova Maui a je stále uznáván jako jedna z nejlepších restaurací na Havaji a v zemi. Jejich rotující polynéské / pacifické Rim infuzní menu vždy obsahuje čerstvé úlovky ulovené místními rybáři kromě ostrova pěstovaných, udržitelných složek. Restaurace s vynikající kuchyní je také velmi populární v době oběda a položky menu, které si nesmíte nechat ujít, zahrnují Tahitian Ceviche s čerstvým vápnem a kokosem. Rezervace v Mama's Fish House je nutností pro každého, kdo navštíví ostrov; prostě je dopředu.

–Davide Durane

• Toshi Sushi: Vancouver, Kanada - vystupuje v barech a restauracích SoMa's
• Optimista: Atlanta, Ga. - vystupoval v oceněných restauracích Atlanty
• Dům s rybami: Louisville, Ky. - vystupoval v nejlepších Louisville rybí restaurace
• MF Sushi: Houston, Texas - vystupoval v restauracích v muzejní čtvrti
• Bar s kotvou: San Francisco, Kalifornie. - vystupoval v Kde k jídlu krab v San Franciscu

Dům Thames Street Oyster House: Baltimore, Md. vystupoval v The Best Raw Bars v Baltimore

Je těžké uvěřit, že tento ústřičný dům je od roku 2011 pouze v sousedství Baltského moře Fells Point - díky klasickému pocitu a bezchybnému provedení baru Maryland / mid-Atlantic raw se již cítí jako instituce, která tam byla po celá desetiletí. Přímo na nábřeží je plná denních a nočních vzorků milovníků mořských plodů a jejich ústřic z východního a západního pobřeží, Maryland krabí drápy a šéfkuchař Eric Houseknecht z mořských plodů, jako je Thames Street Seafood Salad s krabem Maryland blue krab, Gulf krevety, kalamáry a lastury a jeho Chesapeake Blue Catfish Sandwich.

–Devorah Lev-Tov

• Izakaya WA: Houston, Texas - vystupoval v The Best Sushi v Houstonu
• Mariscos Jalisco: Los Angeles, Kalifornie. - vystupoval v The Most Authentic Tacos v LA
• Pier W: Cleveland, Ohio - vystupoval v restauraci Zvláštní příležitosti v Clevelandu
• Sushi Miyagi: Houston, Texas - vystupoval v The Best Sushi v Houstonu
• Ocean Prime: Orlando, Fla. - vystupoval v Sand Lake Road restauracích

Tacos

• Chandoovy Tacos: Sacramento, Kalifornie. - vystupoval v mexické restaurace v Sacramentu

Los Cinco Puntos: Los Angeles, Kalifornie - vystupoval v The Most Authentic Tacos v LA

Rodina vlastnila a provozovala více než 50 let, Los Cinco Puntos ve východním LA láká místní obyvatele i turisty s jeho přeplněné tacos, ručně vyráběné tamales a šťavnaté carnitas. Zatímco v Los Cinco Puntos není špatné pořadí, neměli byste odcházet bez odběru vzorků lisovaných kukuřičných tortil, které je proslavily. Objednejte si různé tacos, abyste se o ně mohli podělit, a pak je zaparkujte u deštníkového stolu mimo taqueria, abyste si mohli vychutnat tortilly v naprosto nejčerstvější podobě. Každé taco je vyrobeno na zakázku s vybraným masem (nejvíce žádané jsou carnitas a lengua), salsa, guacamole a grilované nopales (prickly hruškový kaktus).

–Megan Graney

• Taqueria El Palenque: Malá skála, archa. - vystupoval v mexických restauracích v Little Rock
• Ave 26 Taco Stand: Los Angeles, Kalifornie - vystupoval v The Most Authentic Tacos v LA
• Komodo: Los Angeles, Kalifornie. - vystupoval v The Best Fusion Tacos v LA
• Revoluce: Los Angeles, Kalifornie. - vystupoval v The Best Fusion Tacos v LA
• Taqueria Los Anaya: Los Angeles, Kalifornie - vystupoval v The Most Authentic Tacos v LA

Taqueria el Sabor: Shoreline, Wash. vystupoval v Seattlu je nejlepší mexické jídlo

Taqueria el Sabor je nenáročný ve všech možných směrech a přesto slouží některým z nejchutnějších tacos. S místy v Shoreline, Kent a Tacoma, Taqueria el Sabor je stěží jméno domácnosti, ale mělo by to být! Tacos jsou jednoduché a chutné, podávané na teplých kukuřičných tortilách, přelité masem, cibulí, salsou, koriandrem a pak cokoliv vznáší vaši loď z baru salsa, který slouží samoobsluze (buďte varováni, získejte některou z červených sals a budete se zabývat s nějakým kořením). Jejich pico de gallo dělá hvězdnou polevu.

Mezi možnosti masa patří steak, pikantní vepřové maso, kuře, smažené vepřové maso, drcené hovězí maso, cabeza, jazyk a drzost - vyzkoušejte je, zkuste je všechny! -Kristin Kendle

• Tacos Chukis: Seattle, Wash. - vystupoval v nejlepších mexických restauracích v Seattlu
• Obchod s pneumatikami Taqueria: Los Angeles, Kalifornie - vystupoval v The Most Authentic Tacos v LA

Rickyho rybí Tacos: Los Angeles, Kalifornie - vystupoval v The Most Authentic Tacos v LA

V Los Angeles jsou legendární taco Bickyho stylu Ricky Piñy. To, co začalo jako provizorní parkoviště Taco, se nakonec proměnilo v taco truck. Tacos jsou vyrobeny z jemných bílých ryb, vařeny do ideálního zlatavě hnědého, přelité nakrájeným zelím a pico de gallo, pak složené do teplé moučné tortilly. Kromě krémově bílé omáčky a pikantní červené salsy si můžete obléknout své tacos kromě často přehlížených shrimpů tacos, které jsou stejně neuvěřitelné. Nákladní auto je obvykle zaparkováno na Riverside Drive v blízkosti vchodu do parku Griffith Park, který nabízí nejlepší oběd $ 3, který si můžete koupit.

–Davide Durane

• Lloydova továrna Taco: Buffalo, N.Y. - vystupoval v The Best Bars in Buffalo for Winter
• Babiččina Tacos: Austin, Texas - vystupoval v The Best Breakfast Tacos v Austinu
• Tacos Tumbras a Tomas: Los Angeles, Kalifornie - vystupoval v The Most Authentic Tacos v LA
• HomeState: Los Angeles, Kalifornie. - vystupoval v The Best Fusion Tacos v LA

Čajovny a odpolední čaj

Dům Grosvenor: Londýn, Anglie - vystupoval v The Best Afternoon Tea v Londýně

Grosvenor House má vynikající polohu na ostrově Mayfair naproti Hyde Parku a nabízí příjemné místo pro odpolední čaj. V restauraci Park Room, luxusním salonku se zrcadlovým stropem, moderními lustry a dlouhým mramorovým barem, se podává čaj. Na jídelním lístku najdete sendviče s náplní, jako jsou hovězí pečeně a křen, losos a smetanový sýr, a kromě podmáslí s krevetami se smetanou a marmeládou budete mít k dispozici sezónní pečivo a domácí pečivo.

Kde je lepší vychutnat si tuto anglickou tradici než v hotelu, který hrál hostitele královské rodiny. - Rachel Erdosová

• Tealish: Toronto, Kanada - vystupoval v Top čajovnách v Torontu
• Pippins Tea Company: Toronto, Kanada - vystupoval v Top čajovnách v Torontu
• Řekněte čaj: Toronto, Kanada - vystupoval v Top čajovnách v Torontu
• Tao Tea Leaf: Toronto, Kanada - vystupoval v Top čajovnách v Torontu
• Společnost Too Soul Tea Company: Reno, Nev. - vystupoval v Nejlepší restaurace a bary v Reno's MidTown
• Mezník Londýn: Londýn, Anglie - vystupoval v The Best Afternoon Tea v Londýně
• Claridge: Londýn, Anglie - vystupoval v The Best Afternoon Tea v Londýně
• Lanesborough: Londýn, Anglie - vystupoval v The Best Afternoon Tea v Londýně
• Pokoj a restaurace Sweet Afton: Detriot, Mich. - vystupoval v The Best Afternoon Tea v Detroitu
• Langham London: Londýn, Anglie - vystupoval v The Best Afternoon Tea v Londýně
• Dorchester: Londýn, Anglie - vystupoval Nejlepší odpolední čaj v Londýně