Obsah:
Dům Acme Oyster House je nejznámější jako místo, kde se ve čtvrti dostanou čerstvě uschlé syrové ústřice, ale připravené jídlo je zde také docela dobré a po-kluci jsou obzvláště fantastickí. Po-chlapci z mořských plodů a zejména samci z ústřice jsou z druhé ruky, ale ti, kteří nemilují mořské plody, si také pochutnávají na pečeném hovězím po-boy. Je vyroben s "trosky", což je hovězí maso, které je dušené v bohaté omáčce, dokud se nerozpadne.
Hvězdný chlapec: "Smažený tvůrce míru". Smažené krevety a ústřice, podávané "oblečené" s hlávkovým salátem, rajčaty, okurkou a tabasco-infuze mayo.
Verti Marte
Tato díra v obchodě s potravinami a prodejna deli slouží tomu, co mnozí místní lidé považují za nejlepší po-chlapce ve městě. Jídelní lístek je obrovský, ale zdaleka nenáročný, a nabízí různé druhy deli masa, pečeného masa a smažených mořských plodů, které byste si mohli přát v různých kombinacích. Squeeze do pultu vzadu, objednejte si sammich, chytit pytel žetonů a láhev piva, a zaplatit v registru. Vezměte si přeplněnou tašku zpět do svého hotelového pokoje, nebo si najděte lavičku v Jackson Square nebo na břehu řeky a zabočte.
Hvězdný chlapec: "All That Jazz." Grilovaná šunka a krůta, smažené krevety, švýcarský a americký sýr, grilované žampiony a zdravé stříkání "wow sauce".
Johnnyho Po-Boys
Johnny je, který prohlašuje, že je nejstarší rodina-vlastnil po-chlapec obchod na světě, byl favorit mnoha místních od té doby, co to se otevřelo v 1950. To je dolů-domov druh místa s červenými kontrolovanými vinylovými ubrusy, přátelský servis, a t ceny peněženky. Je to opravdu z jiné éry, opravdu. Johnny je nejen slouží širokou škálu oběd po-boys, ale docela působivý břidlice snídaně po-boys - rarita i v těchto částech zde.
Hvězdný chlapec: "Poseta soudce". Mleté hovězí maso, italská a horká klobása, roztavený švýcarský sýr.
Killer Poboys
Killer Poboys, zabalený v zadní části bouřlivého irského baru Erin Rose, nabízí divoce kreativní a neustále se měnící menu po-chlapců, kteří jsou tak delikátní, jak jsou cenově dostupné (většina z nich je pod 10 dolarů). Místní ingredience a sezónní příchutě silně zapadají do výtvorů Cam Boudreaux a April Bellow. Nechcete jíst v baru? To je v pořádku, nechte je jít (sakra, je to New Orleans, můžete si dát i drink, abyste mohli jít taky).
Hvězdný chlapec: menu se mění často, ale aktuální favorit je “pět Spice Beef Meatloaf Po-chlapec” s pikantní hořčicí, chilli chilli zelení a pórek.
Stanley
Šéfkuchař Scott Boswell přidává gurmánské lahůdky břidlici tradičních po-chlapců v této tiché elegantní kavárně na okraji náměstí Jackson. Tak rafinovaný, ve skutečnosti, že se v menu nazývají "chudí chlapci", možná tak, aby se nezaměňovali s lidovými verzemi, které najdete v každém mini-martu ve městě. Ale opravdu, jsou vynikající a překvapivě cenově dostupné pro tyto pečlivě vytvořené sendviče.
Hvězdný chlapec: "Pigeali Poor Boy." Pomalu pečené BBQ cochon de lait vepřové maso a domácí šunka na osivo chleba.
