Obsah:
Většina Italů se zastaví u baru na cestě do práce ráno, na rychlou kávu a často cornetto , nebo croissant. Mohou se zastavit několikrát denně na více kávy a měli byste také. Káva v baru v Itálii je nedílnou součástí kultury - pokud máte schůzku nebo se zdržujete malého rozhovoru s italským přítelem, může se zeptat, "Prendiamo un caffè?" (Pojďme si kávu?) Bez ohledu na denní dobu.
Kromě toho, Itálie dělá některé z nejlepších kávy na světě, takže si prostě musíte vyzkoušet některé, když jste tady!
Zde jsou některé z nejoblíbenějších kávových nápojů podávaných v italském baru.
Caffè ( kah-FE - Můžeme to nazvat espresso; malý šálek velmi silné kávy, přelitý karamelovou barvou s pěnou crema , velmi důležitým prvkem v nejlepších příkladech.
Caffè Hag je verze bez kofeinu. Můžete si objednat a dekofeinato také; Hag je jméno největšího producenta italské kávy bez kofeinu a to je způsob, jak ho uvidíte na mnoha panelech menu. Někdy uslyšíte, že Italové nazývají tento dek - krátký pro kofein.
Objednat si můžete rovnou kávu ( un caffè ) kdykoliv během noci nebo dne. Italové zůstanou daleko od cappuccina po asi 11 hodin, protože je to s mlékem a mléko je považováno za ranní nápoj. Vidíte-li spoustu lidí, kteří sedí kolem pití cappuccini ve tři odpoledne, blahopřání, jste našli turistický bar.
Některé společné variace na Caffè (Espresso)
Caffè lungo (Kah-FE LOON-go) - dlouhá káva. Stále se podává v malém šálku, to je espresso s trochou vody přidané, perfektní, pokud chcete více než jeden doušek kávy.
Caffè Americano nebo americká káva, může být předložena k vám dva způsoby: záběr espressa v pravidelném šálku kávy, podávaný s malým džbán horké vody, takže si můžete ředit kávu tolik, nebo tak málo, jak si přejete, nebo jen obyčejný ol ' šálek kávy.
Caffè ristretto (kah-FE ri-STRE-to) - „omezená káva“ nebo káva, ve které je proud kávy zastaven před obvyklým množstvím. Je to podstata kávy, koncentrovaná, ale neměla by být hořká.
Kávové Nápoje v Itálii
Caffè con panna - espresso se šlehačkou
Caffè con zucchero (ZU-kero) - espresso s cukrem. Obvykle budete přidávat svůj vlastní z balíku nebo kontejneru v baru, ale v některých místech, zejména na jihu kolem Neapole, se káva dodává s cukrem a musíte si ji objednat senza zucchero nebo bez cukru, pokud se vám to nelíbí sladké.
Caffè corretto (kah-FE ko-RE-to) - káva "korigovaná" mrholením likéru, obvykle Sambuca nebo grappa.
Caffè macchiato (kah-FE mahk-YAH-to) - káva "obarvená" mlékem, obvykle jen trochu pěny na vrcholu espressa.
Caffè latte (kah-FE LAH-te) - Espresso s horkým mlékem nebo cappuccino bez pěny, často podávané ve sklenici. To je to, co byste mohli nazvat "latte" v USA. Ale neptejte se na "latte" v baru v Itálii, protože budete pravděpodobně podávat sklenici horkého nebo studeného mléka - latte v italštině znamená mléko.
Latte macchiato (Lah-te mahk-YAH-to) - Dušené mléko "obarvené" espressem, podávané ve sklenici.
Cappuccino (vyslovováno kah-pu-CHEE-no) - záběr espressa ve velkém šálku s dušeným mlékem a pěnou.
Zatímco mnoho turistů dokončí oběd nebo večeři s cappuccino, tento nápoj není objednán Italů po 11 ráno. Většina barů a restaurací vám bude sloužit kdykoliv, když se zeptáte.
Speciální kávy
Bicerìn (prohlásil BI-che-rin) - Tradiční nápoj Piemonte v okolí Torina, skládající se z hustého horkého kakaa, espressa a smetany, umně vrstveného v malém skle. Obvykle se nenachází mimo oblast Piemonte.
Caffè freddo (kah-FE FRAYD-o) - Ledová, nebo alespoň studená, káva, velmi populární v létě, ale nemusí se nacházet v jiných obdobích roku.
Caffè Shakerato (kah-FE shake-er-Ah-to) - Ve své nejjednodušší formě se kaverva shakerato vyrábí kombinací čerstvě připraveného espressa, kousku cukru a spousty ledu a prudkým třepáním celého obchodu, dokud se nevytvoří pěna. nalil.
Může být přidán čokoládový sirup.
Caffè della casa nebo domácí káva - Některé bary mají speciální kávový nápoj. caffè della casa v Caffe delle Carrozze v Chiavari je jedním z nejlepších.
Jedna věc k zapamatování, když jdete do baru, budete často platit více, abyste si sedli, než se postavit do baru. Chcete vědět, co přesně je italský bar?
