Silversea Silver Spirit - Jídla a kuchyně

Silversea Silver Spirit - italská restaurace La Terraza

Silversea Silver Spirit - venkovní restaurace v restauraci La Terraza

Venkovní jídelní kout v La Terraza byl rozšířen o Silver Spirit. Mám rád jídlo venku a hosté si mohou vychutnat všechna tři jídla venku.

Silversea Silver Spirit - Hot Rock Grill

Plocha paluby nad bazénem na palubě 10 je každý večer přeměněna na Hot Rock Grill, neformální a zábavný jídelní zážitek.

Silversea Silver Spirit - Hot Rock Grill

Hosté si před přestávkou na horkém grilu zahrají bryndáček. Vzhledem k tomu, že jsem obvykle něco dribloval, přál bych si, aby to byla převažující praxe!

Silversea Silver Spirit - The Grill

Hlavní chod na The Grill dorazí ke stolu na prskajícím kameni. Více informací o The Grill naleznete pod fotografií.

Gril na Silver Spirit je oblíbený pro cestující. Koncept je vynikající, a jídlo je jistě "vařené na zakázku", protože každý člověk vaří vlastní hlavní chod. Vyžaduje se rezervace, ale ne za příplatek.Hosté milují jídlo venku, atmosféra je zábavná a jídlo je jednoduché a chutné. Když loď pluje v chladnějším podnebí, hosté se zabalí do přikrývek a horké kameny poskytují extra teplo. Každý hlavní chod přijíždí na vlastní horký kámen, který zůstane velmi horké asi 45 minut. Líbí se mi můj steak středně vzácný, tak jsem ho vzal z horké skály, umístil ho na talíř, odřízl každý skus, vařil to na pár vteřin, a snědl ho červeně. Jiní, kteří mají rádi své maso, nechali na skále zůstat

Silversea Silver Spirit - Klub hvězdných večeří

Stars je malý, intimní klub, který slouží malým kouskům různorodého jídla a následuje živá zábava. Ukázkové menu naleznete pod fotografií.

Hvězdy jsou zábavné pro stolování i zábavu na Silver Spirit. Klub večeře se otevírá každý večer v 8:15 a hosté (s rezervací) ochutnávají výběr různých jídel, následovaný miskou těstovin, pokud mají stále hlad. Na večeři je nutná rezervace, ale za příplatek.

Malé kousky u hvězd jsou vlastně dva nebo tři kousky rozmanitého výběru jídel. Menu na naší plavbě obsahovalo všechny následující položky, podávané v oddělených malých talířích / miskách:

Humr Avokádo - červená řepa Gorgonzola - Duck Foie Gras
Ochucená kukuřicí, pinenutem, červeným vínem, cibulí a ananasem

Mušle - křepelčí prsa - kachna
Ochucené fenyklem, hruškou, foie gras a bobulemi

Červené ryby - treska - humr
Ochucený anýzem, celerem, bylinkami, pistou a baby špenátem

Lamb - Tournedos Rossini - černé vepřové maso
Ochucená slaninou, cibulí, perigourdine, celerem a petrželkou

Dětská hruška - Cherry Cinnamon Crumble - Čokoládový fondant - Creme de Menthe Zmrzlina
Ochucená čokoládou Valrohna a karamelem

Ti, kteří potřebují více výživy, mohou mít před dezertem vzorník tří těstovin.

Zábava začíná v 10:00 hodin a zahrnuje jazzovou zpěvačku a její doprovod na naší plavbě. Hvězdy mají také malý taneční parket. Osobně bych si rád užil večeři s obědem, ale nemám rád večeři od 22 hodin. Nicméně, hosté, kteří rádi stolovají pozdě, mohou natáhnout svou večeři do show, ale zdálo se, že nejvíc jedli jako první a pak zůstali na show jako my. Cestující nemusí stolovat u hvězd, aby si mohli vychutnat show. Zábava hvězd byla na Silver Spiritu velmi populární a mnoho hostů by se po té, co si stolovali jinde, dostalo na výstavu.

Silversea Silver Spirit - Klub hvězdných večeří

Klub hvězdných večeří obsahuje 15 malých kousnutí, včetně červených ryb, tresky a humra. Ti, kteří mají stále hlad, si mohou vychutnat misku těstovin před dezertem.

Silversea Silver Spirit - hvězdičky večeře Club dezerty

Hvězdy dezerty jsou malé kousky jako ostatní pokrmy a zahrnují baby hrušku, třešňovou skořicovou rozpadač, čokoládový fondant a zmrzlinovou zmrzlinu.

Silversea Silver Spirit - Restaurace Seishin

Silversea Silver Spirit - Restaurace Seishin

Seishin je prvotřídní asijská restaurace na Silver Spirit. Je to za příplatek, ale je to zvláštní místo k večeři a za poplatek.

Seishin má čtyři různé cenové struktury pro hosty Silver Spirit. První z nich je výběr z menu "Teaser 1" nebo "Teaser 2", který zahrnuje čtyři kurzy a zahrnuje bezplatná vína. Druhé je standardní 8-chodové menu s bezplatnými víny. Třetí možností je standardní 8-chodové menu a sake, a čtvrtá volba je standardní 8-chodové menu a prémiová vína.

Asijské menu je vynikající, a sledovat šéfkuchař sushi při práci přidává k jídlu zážitek. Šéfkuchař míchá talíř sushi / sashimi podle vašich představ a preferencí. "Teaser" menu bylo dost k jídlu na večeři, a hovězí maso Wagyu bylo tak jemné, že se roztavil v ústech. Zkoušel jsem menu "teaser 2" a miloval všechno kromě kaviárové sorbetové zábavy. I když mám rád zmrzlinu a sorbety, nikdy jsem neměl rád kaviár, a kaviárový sorbet chutnal spíše jako kaviár, než jako sorbet. Byla to zajímavá chuť, ale stačily dvě malé lžíce.

Zde je několik ukázkových nabídek ze Seishin:

• Seishin Teaser 1
• Amuse - Signature kaviár Sorbet
• Silversea Sashimi talíř s tradičními kořením
• Waterpaper role pavoučí krab s zelený hrášek jus a lemongrass infuze extra panenský olivový olej
• Tiger krevety tempura s japonskou chilli omáčkou
• Zelený čaj sorbet
• Seishin Teaser 2
• Amuse - Signature kaviár Sorbet
• Silversea Sashimi talíř s tradičními kořením
• Hra slepice s teriyaki omáčkou
• Podpis Tepan grilované hovězí maso Wagyu s wasabi a přírodními příchutěmi - velikost porce byla velkorysá a chutnala tak dobře, že jsem zapomněl udělat fotku!
• Zelený čaj sorbet
• Odmašťování seishinů
• Amuse - Signature kaviár Sorbet
• Rozmanité sushi s tradičními kořením
• Chobotnice sashimi s marmeládou
• Marinované škeble na růžové Jurassic seasalt
• Kaviár s vlhkým zeleným chřestem flan
• Křupavé grilované kanice s pistáciovým máslem
• Královský krab s tatarským mangem
• Podpis Tepan grilovaný hovězí Wagyu s wasabi a přírodními příchutěmi
• Seishinův podpis Red Bean Sorbet

Silversea Silver Spirit - Restaurace Seishin

Silversea Silver Spirit - Restaurace Seishin

Seishin Sushi Chef na stříbrném duchu

Oblast sushi šéfkuchaře je ústředním bodem restaurace Silver Spirit Seishin. Je to skvělá zábava sledovat šéfkuchaře sushi v práci.

Silversea Sashimi talíř na Seishin na Silver Spirit

Tento velký sashimi talíř stačil na jídlo, ale byl to jen první kurz na večeři.

Seishin Game Slepice s Teriyaki omáčkou na stříbrném duchu

Hra slepičí s omáčkou Teriyaki je druhý kurz v menu "Seishin Teaser II" na Silver Spirit. Bylo to výtečné.

Seishin zelený čaj Sorbet na stříbrném duchu

Zelený čaj sorbet byl dezert podávaný s "teaser" menu na Seishin. Miloval jsem jak jednoduchou prezentaci, tak chuť!

Silversea Silver Spirit - Vstup do restaurace

Silversea Silver Spirit - Restaurace

Silversea Silver Spirit - Restaurace

Mořské plody předkrm v restauraci na Silversea Silver Spirit

Jedna z mnoha krásných jídel podávaná v restauraci Silver Spirit.

Silversea Silver Spirit - Restaurace Le Champagne

Silversea Silver Spirit - Restaurace Le Champagne

Le Champagne nabízí kulinářský zážitek z restaurace Relais & Chateaux na Silver Spirit. Více informací o Le Champagne naleznete pod fotografií.

Silversea spolupracuje s Relais & Chateaux Master Chef Jacquesem Thorelem na vývoji menu pro Le Champagne. Gurmánský jídelní zážitek v Le Champagne má poplatek za osobu na osobu a domácí vína jsou v ceně.

Menu v Le Champagne se mění večer a jsou regionální a sezónní, mnoho odrážejících oblastí světa, které jsou proslulé svým vínem. Některé z večeří na naší plavbě zahrnovaly zajímavá témata jako "Foie Gras a Champagne", "Under the Spanish Sun", "Lobster Lavishly", "North American Delights" a "Bordeaux Rendezvous".

Silversea Silver Spirit - Bazénový gril

Bazénový gril nabízí wellness snídani a oběd na grilu, který se podává do 16:00. Mexický krůtí burger a hranolky jsou obzvláště dobré.